西部:西澳大利亚最佳新餐厅的指南金博188网站

珀斯(Perth)的Coogee Commons是一家新的必游餐厅,设有繁荣的厨房花园。
珀斯(Perth)的Coogee Commons是一家新的必游餐厅,设有繁荣的厨房花园。照片:Norman Yap

用阿黛尔的不朽言语,另一侧你好。经过两年的临时边界,乘客配额和不良旅行计划,西澳大利亚州终于再次向世界开放。我们迫不及待地想向您展示我们一直在做什么。

像其他所有人一样,我们也有伤亡 - 我们在这里停下来,以纪念传奇的葡萄酒吧和小酒馆 - 但由于在库维德(Covid)和强大的当地经济中相对较好的奔跑而鼓舞,开口人数已经超过了西部的封口。以下是最不可能的农作物中最好的,并且与西方令人兴奋的新食物和饮料景观大声说话。

必不可少的新餐厅金博188网站

接管庞大的Cockburn Road的历史悠久的Coogee Hotel遗址库吉普通是一家随和的酒吧和餐厅,体现了生产优先的烹饪和饮食。现场花园意味着客人可以在原始蔬菜和水果上指向和首席运营官,然后再撤退到餐厅,这是一个温暖,受农舍启发的空间,与悉尼的弗雷德(Fred)相似,以将素食槟榔片,木质槟榔卷,木制的卷心菜,木制的卷心菜,熏制的Kohlrabi和其他美味的季节性奇迹。

威尔街的现代亚洲美食。
威尔街的现代亚洲美食。照片:汤姆心情

现代亚洲人并不是珀斯类别的类别,但是Meyrick的烹饪的精确度(也许您喜欢我们在Sarong,Mama San或他的其他巴厘岛IT-Restauant的男人做饭?)表示金博188网站威尔街作为注意的另一个到达。来吃草药清迈风格的香肠和转向头的山羊咖喱,留下鲜明的鸡尾酒和其他香料友好的解放。

本地成分可能风靡一时,但对原住民文化的深刻尊重可确保食物老扬厨房在天鹅山谷中,除了象征性。厨师罗汉公园(Rohan Park热情,,,,通过kangaroo tartare与Youlk(一种本地萝卜)一起汇集了新旧的,并用本地柠檬草磨碎了扇贝Crudo。

历史悠久的两层CBD酒店的改造皇家酒店对于公共救济者约翰·帕克(John Parker)对细节的关注也是值得注意的,就像厨房的虾和玻璃面条沙拉,冲浪和黄褐色的牛排以及其他酒吧经典的即兴演奏一样。(他的最新项目,450人蒲公英,,,,看到帕克带给卡里尼普购物中心类似的野心。)

对于珀斯的汉堡界的主人,这已经有几年了。

虽然不是餐厅本身,但弗里曼特尔(Fremantle)的新国王广场开发项目的FOMO是一个新波食品场,它汇集了亚洲美食摊贩,提供从Banh Mi到香港风格的烤肉的所有产品。我们的选择是Suku,,,,Ria Zulkarnaen和Nick Mailenzun充满活力的印尼厨房,那里的纳西·巴厘岛(Nasi Bali)和手工制作的坦佩(Tempeh)是该课程的标准。

智能选择选项

对于珀斯的汉堡界的主人,这已经有几年了。邪教弹出坏爱汉堡公司搬进了西莱德维尔(West Leederville)的永久住所和忠实的球迷,并被俄克拉荷马州风格的洋葱汉堡(Onion Burgers)的承诺所吸引(想想一个芝士汉堡(Cheeseburger),芝士汉堡(Cheeseburger)的芝士汉堡(Cheeseburger)和其他大量甜美的焦糖洋葱(Caramelisting Onions)和其他Smashburger Marvels很高兴紧随其后。

短顺序开设了一个新的持牌弗里曼特尔旗舰店,可以与西蒙·科尼(Simon Kony)多汁的草食牛肉汉堡(Burgers)一起享用当地葡萄酒和啤酒。汤姆和马特·肖兄弟胡德伯格同时,成名不仅在Applecross建立了一个总部,而且在他们的长期以来的Inglewood Outpost上贴了一个酒吧,这是80年代时代的娱乐和美国风格汉堡的颂歌。

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经过一年的弹出式弹出窗口,住在英格伍德(Inglewood),熟食店的大陆刚刚向其新的熟食店和面包店打开了大门,并将悬挂美味的contis(珀斯(Perth)自己的意大利风格的三明治,由熟食肉和安提帕斯蒂(Antipasti)带有耐嚼的卷卷)和罗马风格的托盘比萨饼。

一个了不起的野餐肉肉是东弗里曼特尔(East Fremantle)的许多惊人的三明治之一精神熟食室,,,,梅利莎·帕林卡斯(Melissa Palinkas)和苏珊·惠兰(Susan Whelan)年轻的乔治于2020年开放。

Northbridge面包店Miller&Baker还出售优质的续,尤其是因为面包(就像从烤箱中出来的所有东西一样)都使用现场铣削的面粉烘烤。仅星期六的火腿和格鲁耶尔羊角面包值得周末访问。

来自珀斯CBD的皇家酒店的鸡尾酒。
来自珀斯CBD的皇家酒店的鸡尾酒。照片:Westmedia

价格昂贵的价格,储存良好人们的自助餐厅2021年最好的(即使有些意外)首次亮相。

带有大尺寸的Katsu三明治,Tonkotsu Congee和其他亚洲风格的早午餐物品,叉车是另一个值得访问访客雷达的新来者。同上德拉斯科的热鸡前诺玛·斯塔吉亚尔·德拉斯科·扬科维奇(NAMA Stagiaire Drasko Jankovic)的纳什维尔热鸡项目。

重新审视经典

尽管此综述可能是关于庆祝新的,但重要的是要向继续交付的退伍军人大喊。像卢卢·拉德利西亚(Lulu La Delizia),,,,说。

来威尔街喝锋利的鸡尾酒和其他香料友好的解放。
来威尔街喝锋利的鸡尾酒和其他香料友好的解放。照片:汤姆心情

尽管只有五岁,但Subiaco的Little Pasta酒吧就可以确立自己是澳大利亚必不可少的用餐体验之一,乔尔·瓦尔瓦索里·佩雷扎(Joel Valvasori-Pereza)的北部意大利北部意大利式烹饪与客房的娱乐活动一样。澳大利亚饮料包。

Cucina Italiano仍然是珀斯饮食文化的基石。一个非常西海岸的三连杆可能会在两者之一的一个RE商店前哨站(周六在西莱德维尔分公司是一种氛围);科托莱塔(Cotoletta),弗里曼特尔机构(Fremantle Institution)的意大利面条和免费汤卡普里;和比萨饼在比奥最喜欢的蒙斯特拉(也许在其小的酒吧侧喧嚣中带有一个apertivo/nightcap/全部库存,mummucc)。

Rockpool Bar&Grill十多年来,一直在给大夜晚带来巨大的刺激:在整个餐厅任命新人才表明,赌场最安全的赌注将继续带来十年的噪音。

意大利面条在Lulu La Delizia上蛤。
意大利面条在Lulu La Delizia上蛤。照片:提供

东南亚烹饪是西海岸用餐现场的另一个重要齿轮,带有资深的Northbridge地址Tak Chee House(鸡肉),特拉文(pho和越南面条)和平淡的命名Northbridge中餐馆(点心)经常在最佳讨论中进行名称检查。

对于那些乐于旅行的人,美食广场在斯宾塞村- 不少于三个手动的烤肉选择的所在地 - 继续奖励勇敢的食客。

另一个值得做的公路旅行是在米尔布鲁克,,,,在完美的珀斯山(Instagram Perfect Hills)中的一家酒庄餐厅,它可以种植所有自己的水果和蔬菜。它具有价值的无垃圾星期一仍然是该国最好的餐点交易之一,这是一个长达数月的等待名单:早期书籍。哎呀,在预订周围预订机票。