在维多利亚的黛尔斯福德(和赫本斯普林斯)度过了完美的一天

舒适迷人:克里夫的商场。
舒适迷人:克里夫的商场。照片:Mark Chew/访问维多利亚

美食团队188bet金博宝分享他们最喜欢的吃喝场所在他们的第二个家。

我住过的城市里,美食和饮料的选择比戴斯福德(Daylesford)少得多。戴斯福德是一个著名的迷人的乡村小镇,它的力量超乎它的重量。你可能很难知道从哪里开始,但咖啡和早餐是一个好主意——你将需要你所有的力量来丰富的放牧,风景散步和火炉边的葡萄酒。舒适,色彩鲜艳,陡峭的的商场是典型的Daylesford开始你一天的地方。不要越过土耳其蛋和haloumi。同样的工厂是潘乔。这家凉爽的小咖啡馆最近翻修过,提供美味的咖啡、早餐和热烤牛肉卷。

在代尔斯福德湖散步不仅是推荐的,而且是必须的。确保手机有足够的电池发一张#祝福的ins。不需要过滤。

在小酒馆Terroir牛排薯条。
在小酒馆Terroir牛排薯条。提供的照片:

早茶,你说?这是一公里到普通的赫本泉和新的路上维珍咖啡馆花园(翻新得令人眼花缭乱的一部分酒店Bellinzona),直接从托斯卡纳山区出发的体验。也令人惊叹:袋熊山的房子在植物园品尝姐妹venue Dairy Flat Farm的咸焦糖点心和蘑菇吐司。

花点时间在磨坊市场(Mill Market)翻找复古珍宝,沿着豪街(Howe Street)浏览一些很酷很有趣的精品店(以及新的美食商店Blake Family Grocers),然后突然进入wonderfulWinespeake来一杯当地的红酒和一个大浅盘,或者在晚餐前稍微休息一下之前,在熟食店储备一些粘稠的奶酪和其他食物。

晚餐,从哪里开始?从multi-hatted湖边的房子在一个特别的场合,去赫本·斯普林斯(Hepburn Springs)仍然相当秘密的舒适酒吧粗暴的山羊到美味的汉堡在轻松的代尔斯福德酒店,有很多东西。

我的首选是smart的牛排薯条小酒馆风土-和巴黎的一样好。但我完美的戴斯福德晚餐可能就在Beppe厨房和酒吧。这家点着蜡烛的意式餐厅很性感,有时很吵,但总是很有趣。虾披萨是我的最爱。爱茉莉!

内幕的提示:真主安拉Wolf-Tasker,戴斯福德女王和湖屋厨师,喜欢每周在老火车站的周日市场。“用新鲜收获的当地农产品、奶酪、漂亮的猪肉和牛肉、新鲜出炉的面包和糕点填满你的靴子。沿着这条路走几分钟,从云酒窖门口经过,拿上一两瓶漂亮的当地葡萄酒。”

Beppe Bar and Kitchen, 32 Raglan Street, Daylesford,beppe.com.au

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黛尔斯福德豪街8号,小酒馆Terroir店6号,bistroterroir.com.au

布雷克家庭杂货店,豪街1号,戴斯福德,blakefamilygrocers.com.au

克利夫百货公司,戴斯福德拉格兰街30号,cliffysemporium.com.au

戴斯福德酒店,伯克广场2号,戴斯福德,daylesfordhotel.com.au

戴斯福德周日市场,拉格兰街18号,daylesfordsundaymarket.com.au

潘乔咖啡馆,文森特街117号,戴斯福德,panchocafe.com.au

湖屋,国王街4号,代尔斯福德,lakehouse.com.au

苍白的山羊,3街,赫本斯普林斯,thesurlygoat.com.au

维珍咖啡馆(Bellinzona),主路77号,赫本泉,bellinzona.com.au

袋熊山小屋,袋熊山植物园,戴斯福德,wombathillhouse.com.au

Winespeake,文森特街26号4号店,winespeake.com.au