在维多利亚的比奇沃斯度过完美的一天

比奇沃斯49号项目的罗科和丽莎·埃斯波西托。
比奇沃斯49号项目的罗科和丽莎·埃斯波西托。提供的照片:

美食团队188bet金博宝分享他们最喜欢的吃喝场所在他们的第二个家。

我建议在秋天去比奇沃斯旅游,仅仅是为了拍些值得在instagram上分享的树叶在灿烂的蓝天下变成黄褐色和金色的照片,那就太肤浅了。当然,这是一股强大的吸引力,但这只是在每年的这个时候把车开向高地的原因之一。

所以给你的手机充电,盖上地毯,因为我们还有点要处理。

桥路啤酒厂。
桥路啤酒厂。提供的照片:

开始一天的地方咖啡和米拉瓦面包店水果吐司在项目49在比奇沃斯的主干道上,这条路翻了一番,用来存放自制、地区和精品进口的熟食店,又翻了三倍,用作附近酒厂(以及其他本地品牌)的酒窖门。

当你在福特街的时候,去Beechworth蜂蜜店,里面装满了令人垂涎欲滴的礼物,如蜂蜜样品包装、木勺和蜂蜡蜡烛。

你有时间在萨姆贝尔湖(Lake Sambell)周围漫步,这是一个休闲保护区,从镇中心步行一小段时间,然后前往桥路啤酒酒店位于淘金热时期的马车房和马厩中。上午11点,我们将参观啤酒厂,然后在导游的带领下品尝啤酒。来尝尝这家酿酒厂的枕头状披萨吧,那里大量使用了当地农产品(没尝过苹果披萨和蓝奶酪披萨之前,可别碰它们)。

午饭后,根据你的体力水平,你可以打电话进来自行车租赁公司骑自行车去风景优美的比奇沃斯峡谷,或者开车一小段时间到潘尼韦特酿酒厂(Pennyweight Winery),在那里你可以品尝和购买其出色的阿佩拉酒(雪利酒)。

把你的旅行安排在凯丽庄园的骄傲晚餐时间,两顶帽子出处这家餐厅由大厨迈克尔·瑞安(Michael Ryan)和他的酿酒师妻子珍妮特·亨德森(Jeanette Henderson)经营。瑞安不断发展的套餐菜单结合了澳大利亚农产品-超本地的,可能的-与微妙的日本风味和技巧在18小菜超过四道菜。

Chef Michael RyanÂ从ProvenanceÂ在比奇沃思。

来自Provenance的大厨迈克尔·瑞安(Michael Ryan)。照片:彼得Charlesworth

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内幕的提示:Michael Ryan建议去看看新来的孩子,维拉的餐厅在格伦博斯葡萄酒庄园(Glenbosch Wine Estate),道格·埃尔德(Doug Elder,前布朗兄弟(Brown Bros))正在那里做饭。从周五到周一,午餐时间开放。

比奇沃斯蜂蜜,福特街31号,beechworthhoney.com.au

福特街95号的自行车租赁公司thebikehirecompany.com.au

Bridge Road Brewers,福特街50号,bridgeroadbrewers.com.au

彭尼韦特酒庄,彭尼韦特巷13号,pennyweight.com.au /

福特街46号49号项目projectfortynine.com.au

福特街86号,theprovenance.com.au

Vera餐厅,Glenbosch Wine Estate, 1036 Beechworth-Wangaratta Roadglenbosch.com.au /餐厅