击败人群,发现澳大利亚的这些秘密葡萄酒区,其中各种新兴的酿酒师都是由该国的一些最好的品种制作的。
1.篮子系列
一个小的飞地阿德莱德山在阿德莱德CBD以东20公里,篮子系列传统上是苹果和樱桃果园的全部。但是,一些令人印象深刻的葡萄酒厂在这个国家社区中涌出,具有生产自然,低干预葡萄酒的人才。
最成功的是Ochota桶,它结合了有机灌木藤和野生酵母,产生一系列狂欢审查的vinos,例如我是猫头鹰和虫胶葡萄园锡拉斯。
相似地,BK葡萄酒生产一些最好的单一葡萄园的葡萄酒,所有的酿酒方法都是克制的,依靠精心挑选的水果。
顾名思义,温柔的民间很好,真正在这个极简主义的葡萄酒酿造之旅中,产生慷慨的风味和有趣的结构。
在一天的口味测试后,呆在一个迷人的床和早餐篮子范围,如阿德莱德山主教的柳树小屋。房间里有开放式的原木壁炉、现代化的舒适设施和可以俯瞰樱桃果园的环绕阳台,最多可容纳六名客人。
2.伊甸园谷
毗邻着名的布诺萨葡萄酒大区和阿德莱德山葡萄酒地区到南方,并不奇怪,伊甸园山谷是自身的卓越酿酒场景。
该地区最识别的名称是南澳大利亚葡萄酒皇家皇家亨克克在这里可以找到其标志性的葡萄园优雅山(Hill of Grace)和埃德尔斯通山(Mount Edelstone)。山的优雅餐厅是特别令人印象深刻的,季节性的菜肴,展示当地的食材。这是一个田园诗般的环境,在那里体验Henschke的多种获奖的葡萄酒。
也留意了Brockenchack葡萄酒从其120岁的单身葡萄园,一些澳大利亚最古老的雷先生葡萄藤产生了裂缝品种。Flaxman葡萄酒这是一个迷人的精品酒庄,值得参观其小批量Vino,高档餐厅和乡村风格而时尚的小屋住宿,这对夫妻愉快。
Peter Seppelt葡萄酒另一个值得注意的地方,也提供住宿:在其Grand Cru Estate的一个完全翻新的宅基地。追溯到19世纪80年代,这个装修过的房子可以睡6个人,并配有所有时尚的装饰,你会期待在葡萄酒之乡的精品住宿,包括切斯特菲尔德休息室,法国薰衣草花园和放纵的设施。
3.兰霍恩溪
朗汉德溪地区距离Adelaide CBD的东南部不到70公里,为六代生产葡萄酒,特别是红葡萄品种。坐在布雷默河洪水平原的丰富土壤,布雷默顿是一个当地的最爱,拥有最近翻新的石谷仓酒窖门,追溯到1866年。来到葡萄酒,但留于地区风格的餐厅和野餐差价。
湖风葡萄酒是另一个家庭运作,并在同类财产上占有125多年的葡萄。获奖奖项包括亚瑟的储备贝尼克融合。参观Winery的当代酒窖样品葡萄酒,享受一个区域拼盘,沿着布里默的河流红牙龈的景色浸泡。也是历史家庭行动的级别是Bleasdale.拥有超过165年的葡萄酒酿造经验。参观酿酒厂,并参观其巨大的独一无二的红胶压榨机,建于1892年。
留在爱丽丝的床和早餐这是一个20世纪50年代的乳制品,在葡萄藤中,在葡萄藤中时尚变成了一间两卧室居住地,配有完整的厨房,现代化的便利设施,以及带烧烤设施的令人羡慕的甲板。
4.长袍
位于内陆湖泊和南大洋之间,长袍葡萄酒产区是著名的石灰岩海岸的一部分,位于阿德莱德CBD以南340公里。凉爽的气候,漫长的季节和酸味的水果赋予了当地葡萄酒独特的味道,尤其是新鲜的霞多丽和辛辣的设拉子。
Karatta葡萄酒有两个葡萄园种植在长袍的传说中的红土。结果是酥脆白人和微妙,优雅的红色组合。伍德索克葡萄酒由于海上条件,在香气中产生浓度的葡萄葡萄葡萄酒。你会找到州长长袍葡萄酒在该地区的核心,但它的地窖门在长袍的主要街道上的历史阁楼,提供葡萄酒品尝,奶酪盘和本地艺术。
呆在一起长袍休养,其中有三种自助式精品店可供选择:舒适的湖畔小屋,现代海滩别墅和沿海联排别墅。每个都配备豪华床上用品和现代设备。对于更具乡村的东西,Honeyfield House承诺一个浪漫的逃离在法国风格的小屋,完成僻静的设置,石头开放的壁炉,温泉浴室和私人庭院。
本文由南澳大利亚旅游委员会带来了你