我的爱情故事南澳大利亚是永恒的。当我还是个孩子的时候，我和我的家人从马来西亚移居到阿德莱德丘陵。

我记得我被明亮的太阳、轻松的干热和清澈的蓝天所震撼。我喜欢喜鹊啁啾的叫声和桉树的气味，喜欢随时游泳，喜欢在海滩边狼吞虎咽地吃冰淇淋。但让我印象最深刻的是，我马上就有了家的感觉。

我的第一个夏天是在市中心我的苏阿姨和肯叔叔的房子里度过的阿德莱德那里是典型的南澳大利亚风格，有一个小果园，种着杏树、油桃和杏树。我每天都摘核果吃，给很多杏仁去壳，我的小指尖都磨得光滑而酸痛。在我长大的过程中，对美味的本地农产品的痴迷从未动摇，而且在很多方面塑造了我在食品领域的职业生涯。

今天，我仍然把南澳大利亚称为家，更确切地说，是阿德莱德，因为它将我最大的热情与它独特的当地农产品、蓬勃发展的餐厅场景、创造性的氛围和强烈的社区意识结合在一起。事实上，我的每一个成就都深深植根于南澳大利亚的战利品，从我的艺术生涯到我的厨艺大师的成功，包括我的电视剧《Poh’s Kitchen》和《Poh & Co》，以及我在阿德莱德中央市场的标志性咖啡馆Jamface。

中央市场在我心中有着特殊的地位，它是这座城市丰富美食的核心。当我们还是新移民的时候，这里对我的家人来说是一个慰藉，我们在那里采购难以找到的食材，制作让我们想起马来西亚的地道菜肴。毫不夸张地说，你仍然可以在这里找到世界上几乎所有菜肴的食材。

这个市场也是我最喜欢的一些餐厅的所在地，比如亚洲美食家(Asian Gourmet)，它供应全城最好的叻沙。Le Souk的羊肉蒸粗麦粉是我想要的干净又健康的食物。

步行10分钟就到了Abbots and Kinney patisserie，在那里你可以找到和巴黎做的一样好吃的巧克力面包。或一个真正难忘的经验，附近的Orana餐厅结合美食与当地的澳大利亚食材。

除了阿德莱德丰富多样的美食外，我还喜欢当地人跟着自己的鼓点走。也许由于生活在一个更小的城市，我们似乎花在通勤上的时间更少了，可以负担得起买房的费用，也有更多的时间和空间来构思新想法，以满足这个不断增长的创意社区。

体验阿德莱德艺术威力的最佳时间之一是每年的二月和三月阿德莱德边缘节日与阿德莱德节和阿德莱德WOMADelaide一起举行;这是一场精彩的多元文化和世界级表演的庆典。

我对这个南部州的热爱还源于我在周末旅行和遥远的冒险中探索过的各种各样的风景。从美丽的海滩周围Fleurieu半岛带着金枪鱼在林肯港潜水，到葡萄园覆盖的山谷，壮丽的景色弗林德斯山脉南澳大利亚纳拉伯铁锈红色的平原是深不可测的广阔。

我最喜欢的周末旅行是去当地的葡萄酒产区，比如布诺萨,迈凯轮淡水河谷和阿德莱德山。有些地方非常美丽，很容易被误认为是托斯卡纳的山丘。

我总是惊讶于我们指尖所能找到的丰富多样的葡萄酒，但我特别喜欢阿德莱德山(Adelaide Hills)的Basket Range的天然葡萄酒运动。我喜欢古老的、小批量的过程，以及经常不可预测但令人兴奋的结果。葡萄酒浑浊而酸涩，但非常清爽。你可以品尝真正的葡萄，没有化学干扰。

是的，自从最初采摘核果和给杏仁去壳的那些日子以来，我对南澳大利亚的喜爱已经有了很长的一段路。我仍然喜欢喜鹊的啁啾和桉树的香味，但除此之外，我还可以加上创造力、节日以及蓬勃发展的食品和葡萄酒产业。最棒的是，这个爱情故事还没有结束。

本文由南澳大利亚旅游委员会为您呈现。