香港有60多家米其林星级的餐厅，您不必节省大量的东西就可以吃。金博188网站相反，香港是世界上米其林星级餐厅中一些最负担得起的地方的所在地。金博188网站

我们要求香港最著名的厨师乔维特·尤（Jowett Yu）为您提供五个餐厅，您必须下次在香港访问。金博188网站Yu出生于台湾，在悉尼接受了培训，在香港美食界有七年的经验，在那里他将他的招牌风格与在澳大利亚主要餐厅学到的技术结合在一起。金博188网站

yat lok

这家单雪琳（Michelin）星级的家族企业位于香港中心的中心，已经经营了64年。它著名的闪闪发光的烤鹅腌制了一个秘密的家庭食谱，该食谱在准备食用之前已有20多个步骤（炭烧和疯狂的美味）。

“yat lokYu说：“这是城市中最好的烤鹅之一，它是一种不加入的快速服务类型，但不要让外表阻止您从城市中一些最清脆的烤鹅皮肤来阻止您。在午餐急忙之前的11点左右，这也是他们从烤箱里刚出来的时候。”

Yue Kee

另一家拥有悠久家族史的餐厅，Yue Kee由Sham Tseng沿海地区的第三代家族经营。鹅也是它的美味佳肴，使用在中国大陆农场饲养的动物。Yue Kee是用传统木炭烤箱烹制的烤鹅的家。自1980年代以来，政府就没有获得木炭许可证，因此请获得这种罕见的美味佳肴。

Yu说：“这是持有在烤箱中使用木炭许可证的最后一个地方之一。”“这家餐厅的鹅的主要特征是淡淡的木烟味，香气渗透到鹅。我认为香港（和广东地区）可能是世界上吃烤鹅的最佳场所。”

hing kee

如果您是粘土锅米菜的粉丝，那么在香港 - 亚洲，没有比九龙的Hing Kee Claypot Rice更好的地方了。不要让跨越多个店面的巨大空间使您失望，它缺乏亲密关系，弥补了味道，并且已经完成了30年。

Yu说：“ Hing Kee专门从事台风庇护所螃蟹，起源于香港湾，那里的渔民停靠在港口，在船上或在码头烹饪蟹的侧面生产换档餐厅金博188网站大蒜。hing kee提供经典的风格，它是用炸洋葱，大蒜和黑豆糊的螃蟹煮熟的湿式。”请注意，经过一碗鸡肉粘土蛋糕和中国香肠片一样困难。

那位主席

如果您喜欢广东话，那么这里就是您的地方。始终在世界前50家餐厅中列出，您可能很难找到金博188网站那位主席它位于中央边缘的一个非描述性的两个楼层联排别墅中。我认为，董事长是香港最伟大的广东餐厅。”“这是一家非凡的餐厅，就像他们在传统粤语味道的框架内创建新的经典菜肴一样。他们的菜肴是新颖而令人兴奋的，但同时又熟悉了味道。”

Yardbird

Yardbird大约不仅仅是食物，但是菜单的质量更高，使其成为世界前50名餐厅列表中的常客。Yardbird拥有纽约的魅力，它是东京的食物 - 不是不好的组合，对吗？它位于时尚的Sheung Wan中心，是现代的日本Izakaya，专门从事Yakitori菜肴，尤其是烤鸡肉（或鸡肉内）。

Yu说：“ Yardbird是在香港参观的必不可少的餐厅，因为它确实庆祝了香港的产品和文化。”“有一个精心策划的音乐播放列表，这很有趣。”服务员在轮班之前做瑜伽，业主与诸如Vans之类的嘻哈街头品牌合作。时髦的美食家，这是给你的。

在香港吃，喝，玩耍并发现所有东西。这个城市拥有许多独特而真实的经验，可以为您的第一个大流行假期提供。要保持灵感，请参观发现香港。