在葡萄牙的杜罗河谷，哪里可以吃喝

古罗马人一看到一个可爱的地方就知道。两千年前，他们在杜罗河(Douro River)上找到了一个令人愉快的地方，种植葡萄，建立了波尔图。他们的定居最终为一个新的国家和这里生产的波特酒命名。如今，这座葡萄牙第二大城市是探索杜罗河谷的绝佳起点。

波尔图的山墙房屋坐落在河口上方的岩石峡谷上，创造了一个中世纪的老城区，上面覆盖着闪闪发光的巴洛克风格。几个世纪以来，海洋和河流贸易为许多精美的图书馆、博物馆和艺术珍品提供了资金，波尔图的教堂里堆满了来自美洲的黄金。

感受20世纪20年代旧世界的魅力雄伟的咖啡馆这是一个梦幻般的大理石桌面、斑点镀金镜子和“美好时代”(Belle Epoque)的魅力咖啡馆Luso在这里，人们一边观看，一边品尝传统的波尔图特色菜tremocos(黄扁豆面包)，搭配生啤酒。

最近，波尔图摆脱了历史的重压，发展了繁荣的艺术场景，并冒险进入当代建筑领域。它的餐厅金博188网站也进入了一个更高、更先进的阶段。米其林星级厨师维特·马托斯，执掌着Antiqvvm，配烟熏三文鱼配苹果和甜菜根泡沫，鸡肉配栗子和阿连特约火腿。年轻的厨师阿纳尔多·阿泽维多(Arnaldo Azevedo)在黑色和金色的设计别致的菜单中创造了奇迹Palco这家餐厅重新演绎了葡萄牙经典菜肴，如乳猪和玉米泥鳕鱼。

前往杜罗河畔的非正式酒吧，在餐前或餐后喝一杯。日落是当地人和游客的经典时刻，他们在码头上漫步，在酒吧里闲聊，看着夕阳在埃菲尔设计的大桥上纠结。然而，真正的葡萄酒大战发生在桥对面的盖亚新村(Vila Nova de Gaia)，在这座城市的葡萄酒庄园里。自17世纪以来，葡萄从杜罗河沿岸来到这里，被改造成波特酒并储存在桶中。

许多早期的葡萄酒公司都是由交战中的法国人将勃艮第葡萄酒市场拒之门外的英国商人创立的。顺便拜访泰勒的它始建于1692年，供游客通过一堆堆蛛网密布的木桶进行语音自助导览。在泰勒的餐厅里，你可以眺望一千年的河流历史Barao Fladgate这家餐厅提供清淡的葡萄牙菜，比如奶油茴香鳕鱼、橄榄皮烤玉米羊肉。

在任何一间小屋品酒都会向你介绍茶色、白色和年份波特酒的微妙之处。你可以在这里参观各种港口生产商，包括克罗夫特巧克力和波特酒的搭配费雷拉这里有一个小博物馆和一个19世纪的品酒室。Espaco Porto Cruz是一种更21世纪的体验:它有多媒体展示，并举办时尚和美食活动。

时代变化的另一个标志是耶特曼酒店．它坐落在凉爽的白色和淡柠檬色之间，就在乡村的港口小屋之间，走廊上有与葡萄酒有关的展览，光线充足的房间里装饰着农舍的古董。你可以在餐厅里用葡萄酒搭配烤猪肉，在水疗中心用葡萄核按摩，还可以在一个醒酒器形状的游泳池里游泳。

最近，波尔图新发现的活力向上游延伸，使整个杜罗河谷重新焕发活力。现在，河上的巡洋舰和游客都涌向这个曾经被忽视的葡萄酒产区。杜罗河从西班牙边境到波尔图附近的海域只有200公里，但这里风景优美，历史悠久。城堡耸立在高处，被称为昆塔斯的古老农场矗立在爬满藤蔓的山坡上。

杜罗是世界上最古老的葡萄酒产区，于1756年正式划定。不过，这里自古以来就种植葡萄。整个山谷遍布着古老的梯田和支撑着葡萄藤的石墙，还有银色的橄榄树和春天开花的杏仁。最辉煌的一段位于Bitetos和Regua之间。

杜罗酒的历史悠久，但新一代酿酒师正在改变这种强化酒的声誉。长期以来，这种酒一直被视为阿加莎·克里斯蒂(Agatha Christie)笔下头发花白的人物的廉价餐前饮品。最新的波特酒更清淡，果香更浓，许多酿酒师现在也转向使用当地有趣的葡萄品种，如malvasia fina、gouveio和rabigato，来酿造白葡萄酒。

耶特曼酒店的鳕鱼配豌豆和西班牙香肠。图片来源:Relais & Chateaux

品豪被认为拥有杜罗河最好的土壤和气候，是酿酒业的中心。当地人说，葡萄藤“听到”河流流动的声音，这鼓励他们走向伟大。19世纪老式的房子图书馆有一个葡萄酒学院，在那里你可以学到更多，不过你可能只会在图书馆酒吧(Library Bar)住下来，那里的侍酒师可以带你品尝开胃酒。参观葡萄园别墅哒Roeda它是著名的港口公司克罗夫特(Croft)的所有，之后在老马厩里品尝波特酒。在收获季节，你可以爬进花岗岩罐里，帮忙踩葡萄。

建筑师设计的地窖门、别致的酒店和米其林星级餐厅现在以前所未有的方式为杜罗山谷增色不少。金博188网站在品号下游30公里处杜罗谷六感酒店它为葡萄藤丛中的陶土庄园带来了亚洲风情和奢华的水疗。当地酿酒师兼职担任阿布拉奥谷餐厅的侍酒师。

在以前的铁路仓库里有更多的美食，比如鳕鱼配杏仁皮和拉梅戈火腿Castas e Pratos，或在西班牙d 'Oiro男子这家店专营烤小羊和烤章鱼。

拉梅戈位于河的高处，是一个古老的主教辖区，巴洛克风格的建筑、钟楼和华丽的喷泉光彩夺目。沿着一段让人怦然心动的台阶往上走，就能到达圣母圣坛(Shrine of Our Lady of)，这是一个重要的朝圣目的地。但是，如果你的思想更多的是肉体的诱惑，这个小镇也以拉波赛拉(Raposeira)起泡酒和拉梅戈(bola de Lamego)熏火腿三明治而闻名。

在附近的乡村，你会发现Viscondes之家平坦耕地．贵族化的昆塔酒店提供了品尝庄园葡萄酒和当地午餐鳕鱼和章鱼饭的机会。在社会主义独裁统治时期，这个家庭的财产被没收，兴高采烈的主人玛丽亚·曼努埃尔讲述了一个有趣的故事，讲述了她是如何把财产夺回来的。

从拉梅戈河对岸的山上也值得一游马特乌斯之家这是一座巴洛克风格的小宫殿，在池塘中映出珠宝盒般的美丽。宫殿的花园被巨大的柏树遮蔽，可以俯瞰周围种植着丁塔罗里兹葡萄的葡萄园。这座宫殿属于葡萄牙最著名的品牌之一Mateus，并拥有一个品酒窖。Alvarelhao rosé很有名。最近，它变得不那么甜了，更微妙了，就像“新”杜罗河谷本身一样，有了一点额外的光芒。