旅游:当地人喜爱的纽约餐厅金博188网站

在西村,卡罗塔大道(Via Carota)是纽约版的罗马餐馆。
在西村,卡罗塔大道(Via Carota)是纽约版的罗马餐馆。图片:Ramsay De Give

当人们问我在纽约做什么时,他们经常惊讶地回到餐馆名单。金博188网站但那呢?文化吗?他们问,不止是一个soupçon的势利。当然,大都会博物馆里有一整座古埃及神庙;弗里克画的是维梅尔的帽子戏法;卡内基音乐厅每天都有一位世界级的音乐家以y结尾表演。

然而,这金博188网站些餐厅是日常生活中奇迹发生的地方。对许多纽约人来说,厨房柜台、起居室和类似的隐私都是遥远的梦想。与其他任何城市相比,纽约的餐馆是浪漫、心碎和所有世俗细节发生的地方。金博188网站

纽约有24000家餐厅,而且还在不断开张。对于游客来说,值得关注的是那些即使是臭名昭著的争论不休的当地人也能认同的少数经典作品。许多景点都是意大利的;其他大多数都属于神秘的“新美国人”(new American),是以波旁威士忌为基础的鸡尾酒和令人惊艳的猪排的简称。这座城市的美食供应有漏洞:特别是对澳大利亚人来说,亚洲餐厅很少是一流的。金博188网站加州人一直在抱怨墨西哥人不合格,尽管这种情况正在改变。而那些寻找美国烧烤或南方烹饪中最好的东西的人,可能会把他们的眼光放在梅森-迪克森分界线以下。

但是你不会想要放纵,特别是如果你致力于吞噬一些最佳意大利面。例如,例如,在格拉米特公园酒店的姓名餐厅的Malfatti Al Maialino酒店:烤烤猪的粗毛丝带粗糙的彩带。这是终极舒适的食物 - 光,柠檬,黄油 - 以及展位的最佳享受,看着雪落通过故事书窗户。正如它所合作的那样,Maialino也很棒,早餐也很棒,炒鸡蛋获得罗马改造并提供服务cacio e佩佩——确切地说,是加了奶酪和胡椒,尽管这样的描述很难恰如其分地描述这道菜。(不过,不要住在酒店里;屋顶上的酒吧是一个持续不断的聚会,因此房间里可能会很吵。)

在热爱法国的比维特过着美好的生活。

在热爱法国的比维特过着美好的生活。

仍然在意大利面题材,进一步的市中心,我苏打是意大利别致的终极。由前凯文克莱因牛仔裤的Exec开放,谁随后占据了这条路的地方的主人(很快),这是奶油绿色烤宽面条 - 朝鲜蓟层的地方,分层与Béchamel - 以及无可挑剔的黑人吸引着名艺术家和作家的谨慎般的议会。

直接对面的I Sodi,在西村最漂亮的街区之一,是它的法国等价物:一个名叫Buvette的珠宝盒,所以在巴黎的一个前哨站。在这里,更年轻,趋势般的挤压到微小的酒吧凳子,享受凤尾鱼和脂肪蛋白的葡萄园,慢炖牛尾,大量的牛头匠,以及一个崇高的法国75鸡尾酒在轿跑车上供应,就像它应该一样。(长笛抑制气泡。)

沿着绿树成荫的街道,卡罗塔大道(Via Carota)是法国餐馆和意大利餐馆老板之间的浪漫爱情的产物:这家罗马餐馆的户外座位在纽约是罕见的。你可能会在这里看到玛莎·斯图尔特(Martha Stewart),她正在享用svizzerina,也就是剁碎的牛排,这是招牌菜。把你自己留给甜点吧:这里是Big Gay冰淇淋店(Big Gay Ice Cream shop)的所在地,这是一个软冰淇淋圣代的天堂,还有几家很棒的gelaterias,包括L'Arte del Gelato,它提供一种不寻常的玉米口味,只有一点点甜味。

罗伯塔在布鲁克林,以伴有异常成分混合古典披萨技术。

罗伯塔在布鲁克林,以伴有异常成分混合古典披萨技术。

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有很多便宜的刺激力。毕业于Q火车,前往Modwood,位于康尼岛,Dom Demarco一直在Di Fara在50年代制作披萨。他的馅饼是纽约人称披萨,与Barbra Streisand一样典型布鲁克林。他们着名以新鲜的成分,丰富的西红柿酱和独特的咀嚼而闻名。Roberta的,也在布鲁克林,被认为是披萨中最好的新警卫。这个名字现在是同义词与在偶然的联合的后院聚集的赶时髦的人,以饮用梅森罐子的尖刺柠檬水,但罗伯塔也熟悉了与经典技术相结合的异常成分。精致平衡的蜜蜂刺痛,用Soppressata,Mozzarella,辣椒片和蜂蜜,永远不会失败。

要找出最好吃的汉堡会让我陷入麻烦,但蓝纹奶酪的粉丝们会发现,很难不去看艾普莉·布卢姆菲尔德(April Bloomfield)在The Spotted Pig餐厅创造的汉堡。实际上,她发明了现在流行的法式奶油蛋糕作为汉堡面包的做法,而短肋排和羊乳干酪的组合让纽约第一家美食酒吧连续七年获得米其林之星。配着迷迭香的小薯条很难优雅地吃下去,所以不要这样做:贪婪地一把一把地吞下去,并放弃任何在晚餐时间交谈的想法。Shake Shack在纽约各地都有分店,其中包括时运不周的纽约大都会棒球队(New York Mets)的主场。该公司还提供一种特别的汉堡,价格只有汉堡的三分之一。

著名的斑点猪汉堡和薯条。

著名的斑点猪汉堡和薯条。

当然,有一个高端用餐体验的离合器值得开运:11麦迪逊公园刚刚在世界上最好的餐厅,自豪地展示了纽约的烹饪传统。酒店靠近宁静的避风港,是凯悦酒店,距离城市的许多最有光彩的餐厅 - 最好的羊角面包,特别是来自Petrossian的印刷品。金博188网站位于东边的丹尼尔可以是这座城市最精致的餐厅,拥有沉没的用餐室适合20世纪60年代的花花公子和无可挑剔的白色手套服务。

但如果你想以低廉的价格获得版税般的待遇,可以在下午三点左右去Gramercy Tavern试试。你将体验美国最好的一面——足以让你短暂地忘记目前席卷这个复杂而令人瞩目的国家的任何政治丑闻。一个带着领结微笑的酒保会给你带来柔和的爵士乐般的曼哈顿,而且会非常高兴地让你坐下来阅读纽约时报或者看看窗外繁华的熨斗街,想看多久就看多久。在这座不夜城很难找到那种宁静。品味它。

阿米莉亚·莱斯特自费去了纽约。