跟随旅游部队，您会想象西区是英国首都发生的地方，其皇家景点，剧院区和垄断街道上挤满了观光辆公共汽车。然而，被忽视的东端 - 与狄更斯街头顽童，果冻鳗鱼和开膛手杰克（Jack the Ripper）相关联 - 更加充满活力和特色。

现在正在接受时髦装修救援的开端，东区已经看到了艺术家，高档酒店经营者和潮流式厨师的到来，但保留了前卫，scruff的吸引力。肖尔迪奇（Shoreditch），斯皮菲尔德（Spitalfields）和霍克斯顿（Hoxton）等地区已经传达了伦敦移民的连续浪潮，探索他们富有的多民族历史的最佳方法是通过东区的折衷美食界。

从洛杉矶城市伦敦城市，您越过Bishopsgate进入低层小巷的东区世界。罗马路的边缘曾经在这里，墙壁外面和城市控制之外奔跑。教堂跑步圣玛丽·斯皮塔尔（Spitalfields），这是一家医院，伦敦人在僧侣高呼时死了。从16世纪后期开始，东端 - 靠近泰晤士河码头，移民和难民下船 - 是一个快速扩张的贫民窟。来自法国的遭受迫害的Huguenot纺织工人是早期到来的。然后是爱尔兰和东欧犹太人，最近孟加拉国和阿拉伯人。

当地旅游公司Walk Eat，Talk Eat，Charli Matthews说：“现在有一阵时髦人士。我真的很喜欢他们的房地产价格飞涨。”

用您的味蕾追踪这些移民层。东区挤满了餐馆和食品商店，可将您从苏格兰鸡蛋到百吉饼，沙拉三明治卷到巴菲，凉爽的鸡肉粉，带有腰果或玫瑰水，并在孟加拉国洞穴中出售。

正是这个充满活力的小规模，预算范围的食物场景使东区变得如此有趣，但是近年来烹饪界也看到了更精致的高档餐厅的到来。金博188网站时髦的吸烟山羊shoreditch（smokinggoatbar.com）在一个以前的脱衣舞俱乐部内铺上现代泰国美食。在smokestak（smokestak.co.uk），用胡须塞进干牛肉肋骨。这是伦敦街头供应商的第一家餐厅，该餐厅为其烟熏肉肉而获得了追随者。

在Ottolenghi Spitalfields（ottolenghi.co.uk/spitalfields），熟食柜台用五香花椰菜和绿色芝麻酱或带有辣根的牛肉鱼片喂食城市西装。在更轻松的日程安排上的游客可以享受英国名人以色列厨师Yotam Ottolenghi的坐下来的，受中源的餐点，以偏爱蔬菜和异常的风味组合而闻名。

旧名字也在卷土重来。杜鲁门（Truman）的啤酒厂曾经是世界上最大的啤酒制造商之一，并且与东区相关联了三个多世纪，于2013年返回，专门研究Eyrie的传统桶装啤酒（trumansbeer.co.uk）。它的前啤酒厂刚刚在砖巷附近，现在设有弹出式商店，出售乙烯基唱片和五颜六色的服装。在后面的庭院里，街头艺术家班克斯（Banksy）的粉红色汽车在墙上放在墙上。

您可以在维多利亚时代的酒吧和桶中看到杜鲁门公司颜色的瓷砖（wellandbucket.com），以及原始的广告标志和支柱。这家酒吧的历史与东端相同：它曾经有一个斗鸡和赤裸裸的斗殴的地方，在1960年代，臭名昭著的犯罪分子Kray兄弟在这里喝酒。现在可以想象地恢复了，它供应英国啤酒，搭配西班牙小吃：熏制的黑线酱炸丸子，烤的国王扇贝配茴香沙拉，haloumi配烤辣椒和香蒜酱。

良好的时机和适当的菜单，因为贝塞尔绿路外面的街道看起来很适合高档化。孟加拉皮革工人已经被租金上升，留下了巨大的店面。髋关节新业务已经在其他地方移动。

边界街 - 1900年代初期，伦敦市警察阻止了他们的节拍 - 是东区变革的领跑者之一。它是由阿尔比恩锚定的（albion-uk.london），一个包括咖啡馆，酒吧，面包店和豪华杂货店的“食品和饮料目的地”，都专门从事高档英国农产品。

就在拐角处，雷德彻奇街通常被列为伦敦最时尚的街道之一。您会发现一个艺术电影院，茶馆，豪华的巧克力，时髦的理发店和精品店，出售200英镑的T恤。鸭进入弗朗兹和埃文斯（franzeevans.com）在高档意大利农产品中，在酸面团上享用Chia布丁或鳄梨和剃须茴香的趋势早餐。

目前，独立人士保持着摇摆，但担心的是，随着东区价格上涨，即使高档的高档品牌也会开始被高街品牌推翻。三明治连锁店在砖巷（Brick Lane）到达砖巷（Brick Lane），对某些人感到非常沮丧。Spitalfields市场（spitalfields.co.uk）当地艺术家出售其作品的地方，已经看到了Kiehl和Chanel Open Outlets等时尚品牌。然而，伦敦人仍然来这里吃早餐，而且还没有变成诺丁山。

“我喜欢在萨里斯（Saris）中流浪的孟加拉国女士，纹身的男人，游客和牙买加人的混合，”自称为伦敦书呆子的查理·马修斯（Charli Matthews）说。她沉思着说，至少东区的变化是渐进的，而不是批发的，而不是现在的金丝雀码头商业区。

东端一直变形。基督教堂的设计（Spitalfields）（ccspits.org）在1729年是如此革命性，以至于引起了骚动。现在，它因其优雅而受到称赞。最近，嘲笑的是传播的涂鸦。现在，培根街（Bacon Street），汉伯里街（Hanbury Street）和布里克巷（Brick Lane）的小巷因其出色的街头艺术而受到钦佩。但是，如果您忽略了深色糖（培根街），请不要完全分散注意力（darksugars.co.uk），专门研究加纳黑巧克力和松露。

好事在这里忍受。在烤肉店店面上方，您会看到美丽的维多利亚时代的外墙，几条街道保存了Huguenot Weavers的房屋，那里的丝绸临近曾经在阁楼空间中挤满了。据称，犹太移民是第一个在东区出售鱼类和薯条的人。Poppies'（poppiesfishandchips.co.uk）挤满了复古纪念品，仍然使用英国最大的室内鱼市场Billingsgate Market的鱼类。

在砖街上，请务必在另一家幸存者Beigel Shop（“英国的第一和最佳”）停下来，该商店由波兰移民兄弟于1855年成立。几乎相邻的竞争对手商店Beigel Bake（beigelbake.com）仅有50年的时间。辩论哪个商店烘烤了最好的百吉饼，但它们是对东区犹太移民的美味提醒。

大城市中的事物潮流和流动，砖巷特别象征着助焊剂。大多数犹太餐馆都消失了，最近被孟加拉国咖喱屋取代。奇妙的是，这条街的1743年休格诺特教堂成为了基督教社会的大厅，当时是犹太教堂，现在是一座清真寺。

马修斯说：“这是该地区的一个很好的象征。西区拥有所有的纪念碑，永远不会改变。东端总是改变。如果一栋建筑讲述了它的故事，那就是这样。”“也许很快有一天，这将是一家理发店或对社会负责的咖啡馆。”

细节

飞
国泰航空从悉尼和墨尔本飞往香港，每天都有与伦敦的联系。电话131 747，请参阅athaypacific.com.au。

停留
Hip，高能量的South Place Hotel设有由Terence Conran爵士设计的室内装饰，并具有令人关注的颜色和好奇的艺术品。它设有一家受欢迎的屋顶酒吧，Chophouse和米其林星级海鲜餐厅。看southplacehotel.com。

旅游
Walk Eat，Talk Eat有一个定制设计的食物径，穿过东区，探索其社交和烹饪历史。店主查理·马修斯（Charli Matthews）也对街头艺术知识渊博。看walkeattalkeat.com。

布莱恩·约翰斯顿（Brian Johnston）礼貌地拜访了英国，维京游轮和南广场酒店。