当夜晚落在香港时，烹饪目的的电感充满了街道。
走出每个人的路，在静止状态，您可以观察到食物仪式的展开，因为成千上万的香港人为了追求今晚的晚餐和饮料所在地而捣毁了这座城市的人行道。
经常在餐馆里吃饭和酒吧喝酒是香港文化的公金博188网站认部分。根据2018年理工大学的一项研究，大约有65％的香港年龄在15至59岁之间吃四天或更多天，而三分之一的居民每天都在吃饭。
这使香港成为竞争性的美食天堂，拥有大约14,000家提供东方和西部风味异国情调的餐厅。金博188网站
尽管这个自主领土的食物和饮料场景从未静止不动，但不断变化的力量使香港成为如此充满活力的食物和饮料目的地。
这是香港五个新的饮食场所。
阿哈恩
这家泰国餐厅由澳大利亚厨师戴维·汤普森（David Thompson）拥有，是自去年关闭曼谷纳姆（Nahm）以来的第一家餐馆。
汤普森说，他选择了香港的下一个餐厅地点，因为它的竞争市场是他无法抗拒的吸引人的挑战。
汤普森说：“我一直很喜欢香港的狂热本质。”“我已经在世界各地开设了餐金博188网站馆，但是这个机会很棒。”
阿哈恩（Aaharn）位于历史悠久的太极拳遗产和艺术中心的顶层，建于旧中央警察局的所在地。该餐厅设有宽敞的内饰，室外座位可欣赏中心的庭院和酒吧。
汤普森（Thompson）在这里继续提供“真正的泰国美食”的伟大传统，并提供了一个毫不妥协的菜单 - “我遇到的一些最好的泰国菜肴的总结”。
“我试图传达我理解的泰国美食，并尽可能地忠实地为顾客尽力而为。这就是我的作案手法。”
Aaharn提供了两个七道菜的品尝菜单 - 非素食和素食主义者 - 它们会定期改变，但总是具有咖喱，美味，炒菜和汤。还有一个带有共享盘子的点菜菜单。
从虾糊开始，搭配切碎的大虾和野生生姜，用椰子奶油煮熟。请确保品尝汤普森（Thompson）著名的咖喱之一，例如绿菠萝蜜的马萨曼咖喱，烤葱和花生。选择的甜点是均衡的蒸蒸南瓜蛋ust，上面有金股。
草稿土地
在香港的第一家“鸡尾酒”酒吧（Traft Land）中，饮用预制的鸡尾酒可能听起来像是股票标准化，但这个概念是创新的。
这个台湾的酒吧品牌现已位于中央，希望通过提供季节性的，无装饰的吃水鸡尾酒来消除长时间的饮料等待时间。酒吧承诺，一旦您订购，您就可以预期您的$ HKD90（$ 16）鸡尾酒将在10秒内从24个水龙头之一中倒入。
酒吧还出售两种啤酒和两只无酒精鸡尾酒。
整个饮料菜单，挂在酒吧后面的墙上，详细介绍了每种混合物的强度和成分。但是，如果您很难选择，调酒师会为您提供品味。
尝试含含酒精含量低的浓郁的Oolong茶Collins鸡尾酒。要喝酒，请订购用白兰地，朗姆酒，肉桂，苹果糖和石灰制成的英式牛奶打孔。
picniq
这家屋顶酒吧是Central的新艺术，零售和用餐空间，H Queen's，将法国的本质与亚洲风格融合在一起。
业主称其为香港的第一个屋顶“ Guinguette”（一家饮酒场所，也充当餐厅和舞蹈场地），以巴黎历史悠久的户外酒吧为蓝本。这个想法是，您可以凝视从维多利亚港（Victoria Harbour）到山顶延伸的视野，并白天或晚上有一个壁画“ piqniq”。
菜单扩展了法国主题。整个酒单都是法国。大多数啤酒也是国际的。Aperol Spritz正在掌握，并且有各种传统的欧洲开胃菜和摘要选择。
奶酪和熟食盘是真实而美味的。如果您要稍作享用一顿饭，请寻找Nicoise Salad或Leek乳蛋饼。提供了五种甜点，其中包括一个巧克力蛋t，上面有酥脆的黄油基础。
蜻蜓
蜻蜓是一个绿色饮酒巢穴，充满了欧洲19世纪的浪漫和富裕。蓝色和绿色的蒂芙尼风格的彩色玻璃蜻蜓核心饰面散布在酒吧上，马赛克蜻蜓桌子用蜻蜓灯点亮。
酒吧旨在实现可持续性。它使用竹，玻璃和土豆淀粉吸管，感觉像塑料，但可生物降解为69％，需要一年的时间才能分解。
要进行绿色，请品尝低酒精“指定驱动器”鸡尾酒 - 由水培石灰罗勒，注入杏子的白兰地，Lillet Blanc和Prosecco制成。酒吧从每次销售到亚洲种植一棵树，贡献$ hkd5（约90美分）。
如果您的味道倾向于更甜蜜的东西，请尝试Mucha's Muse，其中包括杜松子酒，薰衣草和草莓灌木，草莓蜂蜜，Pomelo和柠檬汁。或者有一个玛丽夫人：传统血腥玛丽的转折，该玛丽是由注入辣根的伏特加和克拉马托果汁创造的，上面呈牡蛎。
这里还提供小吃，从鳄梨鳄梨酱到爆米花鸡肉和黑松露玉米粥炸薯条。
约翰·安东尼
可持续性在这家新堤道湾餐厅的各个方面都编织。
大多数美丽的内饰都进行了升级，包括从中国旧房屋中收回的陶土地板瓷砖。墙壁上装饰着生态涂料，天花板上铺有织物上涂有植物性染料的织物。菜单印在手工回收的纸上。这些葡萄酒来自对环境负责的葡萄园。甚至外卖容器也是由可回收或完全可生物降解的材料制成的。
至于食物，期望用木炭烤烤肉和手工制作的点心，对广东话烹饪进行精致而现代的烹饪。口味带有香料路线的影响，而所有成分都是高质量的，并且在道德上采购。
亮点包括冷慢煮的澳大利亚牛牛肉脸颊，夹杂着西瓜片，由辣椒酱提起，剃须刀搭配白醋配腌制的胡椒粉，炖的鱼毛和咸味鱼和纳帕卷心菜浸入了鱼类店中。
细节
阿哈恩，aaharn.hk
picniq，lecomptoir.hk/piqniq
蜻蜓，DiningConcepts.com/金博188网站restaurants/dragonfly
约翰·安东尼，Johnanthony.hk