去大阪旅游的五大理由

厨师和美食游客都认为东京是世界上最好的美食之都，这是有原因的。但日本第三大城市大阪在当地被称为“全国厨房”。

与首都不同，这在精致的米其林出演的怀石和寿司奥马卡酶餐厅内建立了声誉，充满活力的，热闹的大阪是最为闻名的。金博188网站

无论您是沿着Dotonbori的运河漫步，在访问杯面条博物馆后检查新鲜的海鲜，还是在寻找杯子面条（即食面条）后寻找零食（在大阪中发明的方便面，有一个博物馆庆祝它）'LL找到摊位从熔化的Takoyaki播放到酥脆的Kushikatsu。

大阪的达路马(Daruma)的特色菜是串肉串:把肉串、海鲜串或蔬菜串经过捣碎后油炸，发出金黄的脆脆声。 — 大阪的Daruma专门从事Kushikatsu：肉类，海鲜或蔬菜串，并炸到一个金色的紧缩。照片：Anna Webster

这里有五道料理，证明没有比大阪更适合“吃到倒下”的了。

章鱼烧

这款出生在大阪、高尔夫球大小的街头小吃的制作方法是:将日式面糊放在一个特制的模制平底锅里，上面撒上章鱼片和葱花，然后在上面撒上章鱼烧酱、丘比特蛋黄酱和鲣鱼片。大阪到处都是这种小吃的小摊，尤其是道顿堀等地。但要像当地人一样吃它们，还要喝啤酒，那就去吧Takotako王。在这里，管道热击球球有各种香料，包括传统，酱油或shio（普通盐）。如果您经过更精致的Takoyaki经验，请拨打预订Takoriki.。这家八个座位的章鱼烧餐厅使用有机食材，从头做起，包括章鱼烧酱。除了传统的章鱼烧，你还可以找到顶上撒有磨碎的法国奶酪或芥末调味的丸子、章鱼烧温泉(两个丸子放在肉汤里)、章鱼烧煎蛋卷和配有牧场式蘸酱的油炸章鱼烧。如果你不能预定，Takoriki还提供外卖服务。

Okodiyaki.

Okonomiyaki是一家由面粉，鸡蛋，切碎的白菜和无数浇口制成的咸味煎饼，如薄片猪肉，虾，奶酪等蔬菜。Okodici字面意思是“一个人的喜好”，所以这取决于你的东西。然后，像Takoyaki一样，它完成了特殊的Okonomiyaki酱，Kewpie蛋黄酱，切片的葱和鲣鱼片。最好的Okonomiyaki经验位于专用餐馆，您可以在那里用餐，直接享受烤架。金博188网站大多数都很休闲 - Okonomiyaki被认为是舒适的食物，毕竟 - 但有一些地方提升了经验。在Okonomiyaki和天然葡萄酒吧帕萨尼亚，厨师Yoshio Nakagawa将菜肴作为一个短套菜单中的最后课程。前面的菜肴变化，但可能与微小的鱿鱼，肠道完好无损，由铁蛋白烧烤轻轻触动，然后是一只加香薯和花椰菜的玄武岩（搅拌炒），具有完美煮熟的狼牛排。

日本咖喱

咖喱可能没有起源于日本（这是吉野，或日本风景外国食品的一个例子，据称是英国英国于19世纪的），但今天它在全国各地的流行为拉面 - 包括在大阪包括拉面。比亚洲其他地区的那些更柔和，更厚，更甜美，日本咖喱通常在米饭上供应，通常用鸡肉或猪肉，有时煮沸（或原料）鸡蛋。如果你能找到新的光-它的正面被隐藏在海报和旧报纸后面-你将会得到这个国家最美味的咖喱例子之一。188bet金博宝是什么浓郁的汤汁，再加上薄薄的酥脆的猪排，这道菜成为日本主食的原因显而易见。从完全不同的角度来看，这个版本是级Yamu-teiSpicier和更让人想起其印度根源，虽然成分更加卑微 - 思考茄子和辣椒酱，果实，泡菜，泡菜和酸奶。

Butaman

像咖喱一样，Butaman（蒸猪肉小圆面包）没有源于日本。但是551年horai专门从事Butaman的链（有时称为Nikuman，特别是在Kansai之外），是大阪原创。城市周围有多个地点，通常在火车站，你可能需要队列 - 显然约有170,000个这些蓬松，每天都售出猪肉填料。除了幸运的偶数甚至是karashi（日本芥末）的小小袋的幸运，551horai还提供Shumai Dumplings和Gyoza。如果您打算在城市之间采取Shinkasen（子弹列车），他们会制作一个好的火车零食。

大阪Dotonbori的Daruma很容易找到 - 只需寻找巨型玻璃纤维厨师。照片：Anna Webster

Kushikatsu

如果日式烤鸡肉串和天妇罗放在一起，结果就会是串肉串:把肉串、海鲜串或蔬菜串捣碎，然后油炸至金黄酥脆。和章鱼烧和御行烧一样，钏烧起源于大阪(在新关区附近)，虽然你可以在东京和日本其他城市找到它，但在这里自然是值得一试的。吃鱼片最著名的地方之一是达摩。菜单上大约有40种不同的烤肉串，包括牛舌、猪排、奶酪、麻糬、整个门太子(鳕鱼籽)、芦笋、土豆和大蒜。不允许在甜的、味道刺鼻的酱料中蘸两次，因为酱料一般是由顾客共享的。如果你需要更多的酱汁，你需要用一根卷心菜把酱汁舀到鸡排上。在东京有好几家达摩餐厅(包括新关区)，但在道顿堀就很容易找到——只要找到巨大的玻璃纤维厨师。