我从Schlesisches tor的U-Bahn火车上脱下去，然后弯腰钢铁楼梯，涌入Kreuzberg。我知道我已经到达了柏林最酷的社区，因为铁路桥下的19世纪公共厕所现在是汉堡关节。整个过程中是一家老式的Schlesi或深夜啤酒店，里面装满了黄色标签的Radlers和Berliner Kindl，这肯定是啤酒的，它肯定是一个孩子的标签。这条街被Winos堵塞，裸露的年轻人和黑色的移民被堵塞。
我在这里遇到柏林叉子和步行之旅的创始人Dov Selby。他是一位澳大利亚外籍人士，在这里住了十多年，有一个德国妻子，并通过祖母的安息日烹饪找到了对食物的热爱。他轻松，社交的小组游览柏林最折衷的社区是基于进步的餐点。克鲁兹伯格承诺将分娩。
克鲁兹伯格（Kreuzberg）是柏林的年轻，坚韧的地区，没有像Prenzlauer Berg或Scheunenenviertel这样的其他人那么绅士化。它保留了在冷战时代获得的前卫，当时它受到移民，擅自占地者和替代方案的青睐，这要归功于其不受欢迎的位置，该地点在柏林墙上的三边包围。墙上的最后一大块位于狂欢河岸上，并以其艺术品而闻名，最著名的是对前东德领导人埃里希·霍纳克（Erich Honecker）和苏联领导人莱昂尼德·布雷兹涅夫（Leonid Brezhnev）的描绘，被锁定在热情的拥抱中。
许多Kreuzberg建筑物都装饰着不断变化的涂鸦，其中一些来自大名人的街头艺术家。这只是社区创造性氛围的一个方面。艺术家在每个角落都居住在共享空间和街头音乐家。
“大卫·鲍伊（David Bowie）在1970年代在这里闲逛，记录了他的柏林三部曲Dov说：“他最喜欢的俱乐部S036仍在那里，仍然在庆祝其朋克过去。Oranienstrasse周围的夜总会仍然保持强劲。”
这是一个游览的好地方。在外表外，克鲁兹伯格是旅行者应该避免的社区之一。它是摇摇欲坠和乱涂杂物，到处都是裸露的酒吧和肮脏的商店，以及中东语言的震撼人心的杂音。但这也是它的吸引力。粉红色头发的朋克与长发艺术家混合在一起，胡子的赶时髦的人与土耳其移民妇女的头巾，牵引着茄子和草药的购物袋。
我们的第一站是Markthalle NeunDov解释说，这是柏林许多前19世纪室内市场大厅的最后一个精美修复的幸存者。我们在星期四的这里，这是一个特别好时机，因为它散发出食物摊位，柏林各地的餐馆老板和街头食品专家在渴望的公众面前测试了他们的最新食谱。
我们的第一站是Alte Milch对于用西班牙绵羊的奶酪和Hofkäse制成的奶酪融化，添加了泡菜。这家商店一次只提供大约10个奶酪，但它们总是深奥的：也许来自爱尔兰的Corleggy Raw山羊奶酪，或者是来自比利时的Herve Doux Rind Rind洗过的软奶酪。
在豆腐戏剧，，，，业主自己制作所有豆腐，以熏制的海藻，红酒或花生 - 辣椒酱调味。然后我们继续柏林牛肉球对于带有洋葱，芥末和欧芹的经典Bouletten（Rissoles），以及用柠檬草，姜，辣椒和香菜调味的融合版本。后来，我漫步在摊位上，提供烟熏鱼和灵魂食品 - 德国经典作品，例如semmelknödel（面包饺子）和混蛋鸡肉。
我们的下一站是金色只有几个街区。它于2017年开业，当时两名在三星级米其林餐厅工作的厨师退出开设了一家筹码店。他们将筹码带到了美食水平的高度，并将其炸毁，并配上创造性的美食浇头。我们的小团队获得了四个样本，其中有两个清晰的赢家：北京鸭和hoisin和李子酱；敖德萨搭配甜菜根，白菜和胡萝卜沙拉，配以伏特加酒。
筹码在柏林无处不在。Currywurst是经典的柏林街小吃，咖喱36据多夫（Dov）称，在克鲁兹伯格（Kreuzberg）去克鲁兹伯格（Kreuzberg）的那个地方。
对于局外人来说，柏林对香肠的上瘾撒满了咖喱粉，伴随着番茄酱和蛋黄酱的薯条，似乎是莫名其妙的，但这是游客至少必须尝试一次。
如果这不是您的口味，那么克鲁兹伯格还有更多的东西。我选择了Dov的食物狂脑，几天后回来再摄取Kreuzberg。
布洛·布劳兹（Brlo Brwhouse）滴答滴答的每个凉爽的Kreuzberg盒子：它可以在铁路荒地创建的公园旁边的以前的运输集装箱中供应精酿啤酒。Nest Cafe也代表了克鲁兹伯格。该建筑物是前修道院转变为共享艺术空间，而食物（一种德国 - 融合的混合物）最适合早午餐。
五只大象可能是城市中最好的咖啡 - 它在房屋上烤肯尼亚豆，也可以敲打好芝士蛋糕。啤酒花园亨恩仅以一件事而闻名：它的脆皮，深炸的半鸡，配以凉拌卷心菜和土豆沙拉等侧面。这是柏林人的邪教目的地，自1908年以来幸存下来 - 柏林墙曾经在前花园里跑过，在那里我用啤酒踢回去。如果您想喝酒，请前往Ottorink葡萄酒吧并与知识渊博的酒吧工作人员聊天，谈论他们有趣的德国白葡萄酒，尤其是来自摩泽尔地区的葡萄酒。
我们的叉子和步行之旅结束Doyum餐厅，一个为Meyhane Kofte（番茄酱中的肉丸）和十几种类型的烤肉串，例如Iskender kebap，带酸奶和烤胡椒等的十几种烤肉串。我们有更多食物的空间令人惊讶，但这是一个漫长而缓慢的夜晚。不知何故，我们已经消化了足以挤进Dov的最喜欢的土耳其甜点Künefe，甜奶酪卷成糕点，撒上糖浆糖浆，并撒上坚果。
Doyum在Kottbusser Tor上，周围的街道被称为伊斯坦布尔。您会在这里找到一些欧洲最好的土耳其美食，例如阿达娜格里尔豪斯，具有出色的鹰嘴豆泥和羊排。无论您走到哪里，烤肉串都打开巨大的吐口水和人行道咖啡馆的hubble bubbles burp。涂鸦信封公寓楼。U-Bahn停靠站就像我到达的那个停车场，欣赏热金属轨道和汗水。不是传统的旅游胜地，而是一个像您有冒险精神和空腹的精神的完美之选。
细节
Markthalle Neun，Markthalleneun.de
阿尔特·米尔奇（Alte Milch），Altemilch.de
豆腐戏剧，tofutussis-berlin.de
柏林牛肉球，berlinbeefballs.de
咖喱36，库里36.de
布洛·布劳兹（Brlo Brwhouse），brlo-brwhouse.de
Nest Cafe，Cafenest.de
五只大象fixelephant.com
亨恩（Henne），Henne-Berlin.de
Ottorink葡萄酒吧，ottorink.de
Doyum餐厅，doyum-restaurant.de
阿达娜·格里尔豪斯（Adana Grillhaus），adanagrillhaus.de
旅游
Fork＆Walk Tours在Kreuzberg区进行晚间进步餐饮游览，并在柏林举行了许多其他面向食品的旅行。请参阅forkandwalktoursberlin.com。
布莱恩·约翰斯顿（Brian Johnston）旅行了德国国家旅游局和访问柏林。