你怎么知道这是七月的干燥？提及社交活动。我保证以清醒的筹款活动的参与者会喘不过气来（是否受邀过）他们不会喝酒一个月。*停下来钦佩*。知道其中一些英雄吗？也许您想提醒他们，Tiba在悉尼路的黎巴嫩餐厅每天都在其存在的每一天都干燥，但在36年中一直是一个艰难而有趣的时光。

墨尔本肯定准备好拿起穆罕默德·蒂巴（Mohamed Tiba）在80年代初击中墨尔本时所投下的东西。最初，这是快餐食品的热混合（沙拉三明治，迪米斯和薯条），这是他从穆恩池塘的一个摊位中拿出的库存，并在1983年在悉尼路上的砖瓦店开设了Tiba's，并与Shawarma一起扩展。。

附近的Alasya已经为墨尔本提供了其首次搭配土耳其烤肉串的面包包裹肉的味道，但是在两年后，Tiba扩展到了两座毗邻的建筑物中，并放弃了筹码的筹码，以提供如今几乎没有变化的黎巴嫩美食菜单。

在您的杯子里，在杯子里进行外卖的沙瓦玛（Shawarma）仍在完成，但值得记住的是，这一直是一个热情的社区，同时练习穆斯林，建立了这一点。后方有一个窗帘的祈祷室，不允许酒精，包括Byo。相反，您想要的是罗望子软饮料之一，或者是一旦可以在Tankard获得的，现在可以从帮助自己动手的冰箱的瓶子里买到。

因为蒂巴（Tiba）的喜悦是在红砖室里坐下来的大集团，坐下来坐下来，订购了您认为谦虚的东西，然后看着凹陷的木桌子在闲逛的盘子和篮子下消失了，堆满了整个扁平面包。

混合烤架（$ 24）据称是一堆辛辣的黎巴嫩香肠，所有的羊肉油脂和香味香料，都吐出了吐出的烤羊肉和鸡肉沙瓦尔马，还有金皮包，肉饼，肉饼，三个沙拉，三个沙拉和一片鹰嘴豆和一片海洋鹰嘴豆泥和海洋。黄瓜蘸酱，全米。

素食主义者不会更轻松。首先是奶酪和菠菜面包和Zaatar“ Pizza”（来自他们在Roxburgh Park商店的面包店，他们还在那里做早餐），鹰嘴豆沙拉，烤花椰菜在tahini中浸透，所有这些蘸酱，葡萄树和Falafel的玉米，葡萄树和Falafel。

这是家庭用餐。快速无礼的地方，您可以自己喝酒，并用蘸酱和零碎的东西烤东西（串和斑点，焦味的鹌鹑也很大）在某些更柔和的菜肴上占主导地位阿布拉的或鲁米。但是，周末，他们仍然会出现黎巴嫩的酸肉饼和破裂的布尔古尔小麦（用洋葱和粉红色腌制萝卜吃掉的豆腐tartare）。

尽管穆罕默德（Mohamed）的儿子哈桑（Hassan）和塞勒姆（Salem）现在经营三家商店（在莱贡街（Lygon Street）也有一家商店），而绅士化的“ hood”却是固有的，但他们在模特中扎实 - 沙瓦玛（Shawarma）的事情永远不会改变。

美东时间。1983

招牌菜：混合烧烤架（$ 24），素食盘子（20美元），全宴会（$ 20- $ 30）。

著名食客：优素福伊斯兰教（Cat Stevens），Anthony“ The Man” Mundine，Chris Judd。

http://www.tibas.com.au/