当你在高端时尚界工作了35年，某天早上醒来发现激情已逝，你会怎么做?如果你是时装零售商罗比·英厄姆(Robby Ingham)，你会把你的新激情倾注在健身、健康和预防医学上。你和你的私人教练，前铁人三项教练基兰·巴里开了一家健身房和健身咖啡馆。你叫它井(聪明)。

你在菜单上列出了你的营养方法:多吃植物、全谷物和豆类，尽量减少添加糖，选择健康的脂肪和优质蛋白质。你的大部分食物都来自南海岸的弯曲河冲浪小屋农场。你开始说“健康是新的黑色”之类的话。你要确保你在邦迪海滩的中心开业，在那里一切都是完美的。

的空间

它就像悉尼最公共的海滩上的私人海滩别墅，在阳光明媚的街道上有桌子，里面有一个明亮的狗腿空间，里面摆放着高对比度的艺术品和绿色植物架子。这是#soBondi——每个人都穿着健身装备，拿着瑜伽垫，喝着“well juice”或在笔记本电脑上工作。

这里的食物

前MoVida厨师Ivalu Otaiza和萨里山餐厅White Taro的主厨Chantel Pham为普拉提后的人群推出了五颜六色的健康食物。这家咖啡馆最畅销的玉米和羽衣甘蓝油饼(19美元)——味道不错，但有点松垮——配有haloumi、蘑菇、牛油果泥和番茄调味料;还有甘薯煎饼配奇亚椰子酸奶(18美元)。

当然，早餐要吃一整天，因为在邦迪，你要么在裂缝边起床，要么一直睡到中午。午餐都是健身房的主食:西葫芦面、新鲜豌豆、芦笋、番茄奶油和薄荷香蒜酱，配一个63度的软蛋黄鸡蛋(16美元)，或者一碗新鲜的芒果和青木瓜沙拉(16美元)，搭配浓郁的泰式调味汁。柑橘腌国王鲑鱼和烤柠檬草鸡也可以作为蛋白质补充(7美元)。

一种可爱的三倍可可原木(5美元)既是素食主义者，也是镁的来源:知道这个很好，但对于吃起来像你梦想中的松脆刺猬饼干的东西来说，这是非常无关紧要的。

的啤酒

太好了。来自达林赫斯特高细节版咖啡烘焙机的巴西咖啡豆，在拿铁咖啡中加入杏仁和奶油，在短管咖啡中加入丰富的口感，尼加拉瓜咖啡豆用于清洁和醇厚的过滤咖啡。你可以选择椰奶、杏仁奶、豆奶、脱脂奶或全脂奶。此外，还有姜黄拿铁，有机茶项目茶，以及可以添加乳清蛋白、燕麦或种子的非常好的冰沙。

的酒

是的,酒!对于那些认为一杯制作精良的葡萄酒比一杯粘稠的印度拿铁更好的人来说，这是一个巨大的胜利。清单很简单，一瓶白葡萄酒、一瓶rosé葡萄酒和一瓶红葡萄酒来自河地的疯狂标签过错酒庄，该酒庄承诺是“小批量、手工酿造、单葡萄园和素食主义者友好型”;加上Young henry啤酒和苹果酒。

Avo因素:可作为附加组件，售价4美元。

拿铁咖啡:4美元。

听到:“夏天是我的季节。它让我进入状态。”

爱:有咖啡、啤酒和葡萄酒的健身房，真是天才。

没有得到:为什么没有去邦迪海滩的火车或有轨电车。

分数:咖啡8/10;食物3/5;4/5的经历。

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