独角兽酒吧的食物是悉尼最好的吗?这取决于你如何定义酒吧食物。我在酒吧吃过更好吃的。比如，本·格林诺(Ben Greeno)在帕丁顿餐厅(Paddington)踢konbu球，科林·法斯尼奇(Colin Fassnidge)在Four in Hand餐厅(Four in Hand)的炖羊肩肉(braised lamb shoulder)被载入历史。

然而，如果你想谈论经典的澳大利亚酒吧食物——那种从Bendigo到Broome的肉汁牛排、炸肉排和鸡排抽奖，加上卷欧芹和基诺抽签——那么，是的。我的星星们，它是。

考虑到厨房里的人才，这应该不足为奇。在纽镇人的管理下，牛津街的场地于12月重新启用，他们分别是杰克·史密斯、肯尼·格雷厄姆、布鲁诺·威克斯和德鲁·科贝尔(都是玛丽餐厅的四个人)、埃尔维斯·亚伯拉罕诺维奇和乔·瓦洛雷(波特诺餐厅，大陆餐厅)以及年轻亨利餐厅的大绅士奥斯卡·麦克马隆。

与其在角落里敲一个TAB，然后花一笔钱购买福克斯体育的执照，该团队已经创造了一个无pokie更新的模板，这个国家的其他酒吧都可以从中获得灵感。

这是一家根植于澳大利亚传统的酒吧，但并不迎合怀旧情绪。Reschs没有展示抓铲动作的海报，也没有20世纪20年代板球队的照片。大多数香蕉黄色的墙壁没有装饰，除了一个可用的飞镖、一些当地动物的绘画和当地艺术家迈克尔·乌利(Michael Whooley)的一幅澳大利亚地图。Whooley计划贡献更多艺术品，就像计划提供当地艺术家的现场原创音乐，以及让啤酒花园中的婴儿瓶刷从灌木生长到树木一样。不过不要着急，因为一个好的酒吧不需要一次亮出所有的牌。

让我们再来谈谈这种致命的食物。

从柜台菜单上看，一份素食千层面(18美元)配上美味的奶酪和蔬菜，一份混合烧烤(32美元)把一种即将消失的酒吧菜单提升到了一个新的高度，里面有烤猪肉、羊排、小牛肝、rissole、煎蛋、薄荷酱和白面包。

与此同时，给我一份20美元以下的好点的酒吧牛排我就给你我的心。一道美味的200克游骑兵谷(Rangers Valley)裙子(售价18美元)煮到我喜欢称之为“可选刀”的程度。你可以选择旁边的酱汁(锅里的肉汁是获胜时用的)，不过最好少放点，让牛排的黄油味有机会散发出来。

点上麦克拉伦谷设拉子(McLaren Vale shiraz)的“酒吧果汁”(Pub Juice)(9美元/ 45美元)一起喝。独角兽男孩们与来自南澳大利亚州Basket Range的Jauma的詹姆斯·厄斯金(James Erskine)合作制作了这款产品，该品牌的艺术品由史密斯两岁的女儿卢娜-沃尔夫(Luna-Wolf)和肯尼·格雷厄姆(Kenny Graham)八个月大的女儿亨特(Hunter)创作。可爱，美味，和所有的葡萄酒一样，物超所值。走进一家酒吧，花不到10美元就能买到一杯顶级的天然澳大利亚红酒，真是太棒了。

啤酒龙头包括Reschs(令人耳目一新的6美元一艘帆船)、VB、Carlton和一些当地啤酒。所有的啤酒龙头都应该包括，真的。

一个好酒吧有很棒的故事可以讲，墙上的筹码，破球杆和地毯上的啤酒污渍都是书签。这已经是一个美丽的地方，只会变得更好，它变得邋遢。我期待着和它一起变得更邋遢、更老。

的内幕
去……牛排，炸肉排和纵帆船。
待……一块钱的泳池，还有强大的红色口香糖酒吧。
喝……还有澳大利亚纯天然酒单上的任何东西。
和…维利的派一直供应到关门。因为你不能在完美上进步。

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