城里老鼠

乐观的心情,令人兴奋的食物……城里老鼠。
乐观的心情,令人兴奋的食物……城里老鼠。提供的照片:

德拉蒙德街312号卡尔顿,维多利亚3053

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在一家显然是过得很愉快的餐厅里很容易找到乐趣。这里的气氛很乐观,黑色瓷砖的小餐厅似乎既有趣又精致。戴夫·弗赫尔(Dave Verheul)是一位令人兴奋的厨房天才;他的食物让人惊喜,让人努力而又不失用餐者的享受。腌菜、发酵和熏制等老式技术与新奇的厨房技巧相结合,将烹饪推向了新的领域。鸭胸肉配上腌木瓜、发酵的萝卜汁和香酥,味道浓郁、浓郁、辛辣。土豆被魔术般地做成古斯库斯,并与咖喱香料一起翻炒。味道的搭配和对比是令人兴奋的,蔬菜展示了大量的爱。一块楔形的红卷心菜被慢火煮熟,上面点缀着焦糖李子和苹果,这证明了技术烹饪也可以是充满活力和发自内心的。

和…甜点和开胃菜一样有创意和美味。

的内幕
氛围快乐。
最好的一点这里的食物非常美味。
最坏的一点室内所有的座位都在凳子上。