Lobo种植园

雷切尔·奥尔丁
加勒比之梦:Lobo种植园。
加勒比之梦:Lobo种植园。照片:莉迪亚Nikonova

克拉伦斯街209号地下1号地段悉尼新南威尔士州2000

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开放时间 Mon-Thu 4 pm-midnight;星期五,2 pm-midnight;坐5 pm-midnight
特性 酒吧
价格 便宜(市电20元以下)
电话 0437 233 009

胡里奥·洛博(Julio Lobo)知道如何生活,如果以他的同名酒吧为参照的话。

这位传奇的古巴糖业大亨,曾为好莱坞美女建造赌场,在游泳池里放满香水,同时为低薪工人的权利辩护,在克拉伦斯街的这个藏身处,在古老世界的魅力和20世纪50年代荒谬的奢华中,他会很自在。

业主艾迪·列维和迈克尔·黄——分别是地产大师和酒店员工——花了一大笔钱,这是客气的说法。

优雅而严肃:Lobo的鸡尾酒。
优雅而严肃:Lobo的鸡尾酒。照片:莉迪亚Nikonova

但感谢Lobo,有人这么做了,因为巴克斯特酒店(马路对面)外面的队伍,坦白地说,变得有点累了,是时候在附近有另一个选择了。

他们继承了百特威士忌的特色用朗姆酒提升了它的档次。鸡尾酒优雅而严肃,带有加勒比风情。

招牌Short and Stout (Zacapa 23,金巴利,巧克力波特浓缩版,17美元)是一款苦甜参半的小饮,配上冰块后变得非常醇厚。

我唯一的不满是在酒吧昏暗的灯光下看不清菜单。你需要一个泛光灯和放大镜才能看清这些微小的字体,

离开酒吧的共产主义酸有几十种(哈瓦那特别,Aperol,柠檬,杏仁糖浆,橙苦味,蛋清,17美元),但牙买加朱勒普(阿普尔顿庄园V/X,荔枝,红茶糖浆,百香果,薄荷,姜汁啤酒,18美元)和Plan-Ting(种植园OP朗姆酒,牙买加Ting软饮料,酸橙,葡萄,17美元)的味道更让我惊叹。

葡萄酒并没有被遗忘,十几瓶葡萄酒覆盖了一些令人惊叹的滴酒,以适合奢华的环境,比如罗纳河谷(Rhone Valley)的伊夫·库列隆·鲁桑(Yves Cuilleron Roussanne)大瓶葡萄酒(一杯10美元),或者来自勃艮第黑皮诺酒生产商约瑟夫·罗蒂·勃艮第(Joseph Roty Bourgogne)的美丽大普通葡萄酒(一瓶75美元)。我唯一的不满是在酒吧昏暗的灯光下看不清菜单。你需要一个泛光灯和放大镜才能看清那微小的字体,所以这取决于调酒师的推荐,他们做得很好。他们在前常春藤台球俱乐部的天才Jared Merlino的掌舵下努力工作,碾压,点燃,摇晃和燃烧。

一杯酒的价格在17到18美元之间,你肯定不会觉得少。如果你坐在吧台旁,他们还会偷偷给你几碗香蕉片,味道令人不安。

一个高级酒吧,一个可以放松的地方。
一个高级酒吧,一个可以放松的地方。照片:莉迪亚Nikonova

在食物方面,这里有十几个中美洲的菜式,非常实惠,很容易分享。

在加勒比地区非常常见的可怕的豆子-奶酪-肉泥也在这里,但也有一些令人惊叹的菜肴,比如用黑啤酒和红糖慢炖的牛腩牛排丝,配上脆鹰嘴豆和木薯奶油(13美元),我可以吃一遍又一遍。

玉米粥、碎玉米和猪肉馅的玉米壳(11美元),以及新鲜莎莎酱烤茄子(13美元),虽然不太好,但都很美味。

从食物和饮料的质量和壮观的装饰来看,我估计不久之后,在Lobo的门口就会排起巴克斯特式的队伍。在周五的晚上,酒吧里有三个人,不可能订到位子。

他们在高级酒吧和下班后可以和一群人放松一下的地方之间划好了界限。利维说:“希望我们已经发现了胡里奥·洛博喜欢在晚上喝酒的地方。”

我们每天晚上都很开心地和他在一起。

Lobo种植园

如果……你会喜欢的。你喜欢巴克斯特酒店和朗姆酒鸡尾酒。

如果……你会讨厌的。你现在没心情面对人群。

去……矮胖,牙买加朱勒普,牛腩肉丝

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