等待可能会让人沮丧，但这个“缺点”与一长串“优点”相抗衡，这些优点远比每天急切的排队要长。在阴凉的户外庭院里，有蔬菜地、儿童小屋、宠物猪和迷你农产品市场，一间小屋出售烧烤和汉堡。在室内，一群友好的员工在这家洞穴般的咖啡馆里嗡嗡作响。放眼望去，到处都是准备好的杂志摄影照片，盘子里也有:室内腌制的海洋鳟鱼和格里比鱼蛋;甜豌豆馅饼配荷包蛋;玉米奶酪烤玉米饼;美味的巧克力焦糖慕斯。课程和社区活动是奖励，还有计划开放晚餐。