就像爸爸的摇滚电台一样，天妇罗御用店(Tempura Hajime)年复一年地播放着同样的黄金(油炸)热门歌曲，它顽固地抵制新趋势。这里没有时间追逐时尚，只有一种精简到本质的用餐体验，甚至连灯光明亮的空房间都没有，12个座位都是大厨吉原茂雄(Shigeo Yoshihara)和他的双胞胎油炸锅。先来一道纯正的刺身三重奏吧:也许是王鱼、三文鱼和刺身鱼，配上辛辣的梅子酱，作为热身，然后是一连串无可挑剔的清淡、被天妇罗打烂的小块刺身。他们可能会先吃脆芦笋和多汁的甜玉米，然后是一整只大虾，然后菜式就变得更加混合搭配了。西葫芦片夹着辣椒蒜香三文鱼;扇贝配时髦的海胆;多莉国王裹在紫苏叶里。它总是以清口的梅子酒和苏打水结束，然后是葡萄和君度酒的酸奶果冻甜点。但无论如何，惊喜都被高估了，对吧?

和…如果想来点开胃酒，这里还有一个小酒吧/候诊室。

的内幕
氛围极简主义者。
最好的一点近距离观看天妇罗大师。
最坏的一点这个小而简朴的房间不会吸引每个人。

http://tempurahajime.com.au/