| 地址 | 60公园路南墨尔本，维多利亚3205 |
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| 开放时间 | L D Tues-Fri;D坐 | ||
| 特性 | 接受预订，商务午餐，品尝，有执照，素食友好，轮椅通道 | ||
| 价格 | 昂贵(总价超过$40) | ||
| 厨师 | 茂雄俊井 | ||
| 座位 | 12 | ||
| 支付 | 美国运通,维萨,万事达 | ||
| 电话 | 03 9696 0051 | ||
什么在哪里
大多数餐馆金博188网站都能吸引人们的注意，但也有少数餐馆更乐于远离聚光灯。开张于2007年的天妇罗Hajime餐厅只有14个座位，气氛腼腆而冷清，是日本煎炸艺术的殿堂，尽管把它叫做煎炸有损美味天妇罗飘逸的嘎吱嘎吱的口感。所有权的变更意味着吉原茂雄(Shigeo Yoshihara)在2010年执掌该公司，他的经营方向一直很稳定。如果你还没有体验过天妇罗Hajime，是时候去了。
在哪里坐
天妇罗(Tempura Hajime)潜伏在一扇简单的木门后面，位于安静的南墨尔本大街上，一栋不起眼的办公大楼里。一位女服务员会带你进入光线充足的内室，这是一个简单的房间，只有14个座位排列在一个弯曲的木制吧台周围，Yoshihara在吧台后面用两个装满油的铜锅施展他的魔法。
当去
星期二至星期五中午至下午2时;Tuesday-Saturday 6-10pm。
喝
清酒和烧酒(一种清澈的蒸馏酒)表现健康;酒单上显示的大多是澳大利亚品牌。
吃
一次吃一口是很诱人的。没有什么可做的，只能坐下来品味，用餐者唯一的任务就是选择温和的蘸酱与剁碎的白萝卜，或默里河盐片和柠檬汁。天妇罗唱名包括蘑菇和虾茸;一大块苍白的红薯;还有切好的西葫芦，部分掏空，里面填满了辣鲑鱼。完美的单虾。国王平底小渔船。一根芦笋。最能说明问题的是什么?扇贝与一片海苔和海胆(太棒了)分成两半，中间是一条领带，还有一层甜而朴实的玉米粒。 Oh yes, and the freshwater eel. The set menu has its non-tempura bookends: sashimi at the start - a small selection of salmon and kingfish and a little tumble of hapuka anointed with plum sauce - as well as a small bowl of shredded chicken breast in a creamy sesame dressing. At the end arrives a gutsier collection of sushi, including smoky wagyu. Dessert comes after a refreshing shot glass of plum wine spritzer - a clean and cooling yoghurt pannacotta with muscatel grapes and a splash of Cointreau.
是谁有
他们对食物很好奇，很想和厨师交流。
何苦呢?
将油炸作为一种艺术形式来体验。