我总是在餐馆找别人不的他们做的一件事。他们有一点的区别吗?他们的“事情”是什么?

“东西”Tayim以色列/中东食品鸡尾酒的历史的岩石。

在我周围,铺满多个小表菜肴和高,五颜六色的饮料。这是足以让精品酒店餐厅突出本质上是什么?让我们看一看。

Tayim拼命不去看或像酒店餐厅,和成功。从护士走,高大的愿景砂岩墙划分餐饮馆,在一边长杆和一个小外卖熟食店。大理石表相比,厨房在很大程度上是看不见的,但砂岩的金色的温暖是所有你所需要的气氛。

有一个简单的魅力的八个小碟子组成“Tayim板”(32美元),设计两个分享。小碟子持有一个可爱的,轻鹰嘴豆泥镶嵌着鹰嘴豆;光滑的芝麻酱;奶油labna;非常松脆沙拉三明治的飞盘很少;轻轻泡菜;和腌制橄榄拌上香菜和香菜种子,辣椒和柠檬皮。

深度增加黑暗与邪恶地资金matbucha(字面上的“烹饪沙拉”),降低番茄辣椒、西红柿、绿辣椒、大蒜、橄榄油和辣椒粉,我需要在我身边的。有面包,当然,皮塔面包一堆碎成小三角形,感觉有点生气。一些温暖或烧焦就好。

前努尔(萨里郡山)主厨跑Kimelfeld以色列街头食品的菜单是基于他与长大,添加的利比亚的影响通过他的母亲。

类似影响动摇在一起,丝绸之路的鸡尾酒(19美元)的酸奶、黄瓜糖浆,zaatar,柠檬、莳萝、薄荷和成田一个伏特加。很好吃,就像一个嗜酒的中东颓唐。

在煤串和主要课程都是煮熟的,包括两个礼貌温和,tahini-squiggled棒zalouk切碎羊肉丸休息,茄子泥(合15美元)。

如果你是图形这顿饭,电弧向上开始高原现在,事情变得越来越多的装饰。Fire-roasted茄子(23美元)是一种可食用的康定斯基、芝麻酱的软肉上,斑驳的发酵辣椒,小叶子和橄榄,屋顶破旧的饼干。

同样装饰,鸡“masahan”(38美元)看到黑暗鞣,spice-rubbed,烤鸡,贴合和烤面包与浓郁的洋葱酱果味干无花果和葡萄干;一个繁忙的巴勒斯坦musakhan引渡的原始。

同样,layali lubnan(15美元)将粗粒小麦粉这布丁打扮为一个大日期;尚蒂伊奶油的马戏团,开心果酥皮和浆果掩饰它的简单、mastic-bound魅力。

总经理和侍酒师鲁文Lim喜欢展示美丽的土耳其的新一代酿酒师,表明中等2016 Kayra Kalecik Karasi(55美元)的多汁和头昏眼花的。

和几个服务员,服务可以有差距,所以希望他们在繁忙的夜晚的两倍。

Tayim给出了岩石的另一个有趣的点我们参观,尽管润的倾向,并不总是让干净、明亮、新鲜的以色列的饮食方式。但也许这是他们的事。

的内幕

素食者大量的小板和配菜(蘑菇串,fire-roasted茄子)来支付表。

饮料定制的鸡尾酒中间东部和藏红花、酸奶、zaatar,莳萝和薄荷;斯这样的土耳其啤酒;和一个spice-is-nice土耳其葡萄酒酒单上有一些有价值的。

的首选菜Tayim板两个,32美元

专业技巧抓住一个外卖包装或辊Tayim熟食店隔壁。

特里·杜拉首席餐厅评论家《悉尼先驱晨报》和资深评论家188bet金博宝美食指南。这个评级是基于的188bet金博宝美食指南评分系统。

http://tayim.com.au/