超常

毫无愧色的工业混凝土掩体…超常。
毫无愧色的工业混凝土掩体…超常。照片:韦恩·泰勒

180年弗林德斯巷墨尔本,维多利亚3000

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开放时间 L D每日
特性 酒吧,商务午餐,品尝,团体,授权,午餐特餐,私人用餐,轮椅通道
价格 昂贵(总价超过$40)
厨师 安德鲁·麦康奈尔,本·皮高特
座位 140
支付 美国运通,维萨卡,万事达
电话 03 9650 8688

超常?安德鲁·麦康奈尔(Andrew McConnell)的餐厅名字引人注目的传统仍在继续,他新开的食堂是一座毫无疑问的工业混凝土掩体,有疯狂的霓虹灯招牌,一群疯狂的厨师炮制着他独特品牌的现代亚洲风味美食。生食吧是开始的好地方:腌制鲣鱼配发酵的山葵叶,或轻快的海鲷配白酱油和松脆的海苔。菜单同样受到日本、中国和韩国的影响;慢炖五香羊排,洒上孜然头到中国北方,滑滑的饺子是纯粹的Canto;用黑芝麻和凉凉的葱油煎过的白切鸡与用四川火煨的茄子和烟熏豆腐非常相配。最后淋上姜汁油炸奶油甜甜圈;但要注意:来自Golden Fields(被Supernormal餐厅取代)的龙虾卷和花生酱冻糕同样吸引人。

和…楼下有个卡拉ok吧。

的内幕
氛围Schmick日本餐厅。
最好的一点食物。
最坏的一点7岁以下团体用餐不订位。

http://supernormal.net.au/