跺地啤酒大厅评论

在踏地的电车座位亭。
在踏地的电车座位亭。照片:韦恩·泰勒

100年Gipps圣Collingwood,vic.3066

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特性 有执照,酒吧,户外座位,家庭友好
电话 03 9415 1944

想知道今年夏天每个北方人都会去哪里喝酒吗?在这里。你可以同时把科林伍德的大部分人都容纳进去还能有地方举办一场高档母鸡派对。

现在似乎更大了 - 查看同样史诗般的高地或花园州立酒店,了解用餐“在类固醇上”的其他例子。这一人拥有超过250多家Prime仓库房地产的250多家Punters的空间。我很乐意阅读设计简介 - 它是蒸汽朋克n'orleans别致吗?有生锈的clawfoot浴缸装满了多肉植物,老木门,原始砖墙,复古瓷砖,金属折叠椅,发光灯笼。不知何故,它有效。

一侧隐约是户外的,有高耸的可伸缩屋顶,有编号的农家餐桌和木凳,它们围绕着一个工业金属壁炉(这里唯一允许冒烟的东西)。室内的厢房有一种用餐的氛围,摊位是用废弃的电车座椅做成的,还有一个熙熙攘攘的开放式厨房。在西面,在玻璃后面,是一个2000升的啤酒厂,为30个现场水龙头生产各种啤酒。

Barley-stuffed五花肉。
Barley-stuffed五花肉。照片:韦恩·泰勒

鉴于这里的规模之大,在这里有重量级的经验也就不足为奇了:史蒂夫•杰夫瑞斯(Steve Jeffares)和盖伊•格林斯通(Guy Greenstone)拥有醉心于啤酒的连锁店Local Taphouse,并聘请了长期场地经理贾斯汀•乔伊纳(Justin Joiner)作为合作伙伴和酿酒商阿舒尔•豪尔(Ashur Hall),开设了该地区104年来的第一家新啤酒厂。

人性化的菜单整齐地划分为食物和酒的一边。主要的啤酒从容易喝到有挑战性,有100毫升的品尝器,壶,品脱或复古一升的玻璃瓶。

《水上之烟》是与拜伦酿酒商Stone and Wood的一次成功合作。这是一种用烟熏麦芽和诱人的烟熏杏仁味酿制的发光啤酒,被认为“中等挑战性”。“砖塔”麦芽威士忌是目前系列中最硬核的,盛在一个葡萄酒杯中,带有强烈的太妃糖味道,就像Werther’s Original的液体。

“六人混合”品酒师(18美元)。
“六人混合”品酒师(18美元)。照片:韦恩·泰勒

在吧台上方,有一排热卖的手工烈酒——海马体杜松子酒、哈德森宝贝波旁威士忌、种植园朗姆酒——如果啤酒不是你的最爱,你可以尝尝。除此之外,还有红酒、白酒、气泡酒或两种批量调制的鸡尾酒可供选择。

食物同样是流线型的,以薯条和橄榄等经典小吃为特色,共享的盘子覆盖了最新的检查点,从酱五花肉盘子,到熟食店,再到奢侈的奶油蛋卷汉堡。一个木头烤炉正在从意大利来的路上,所以期待着披萨和烤特餐的到来。它是称职的设计师,饮用食物巧妙匹配的啤酒,保证保持良好的时代滚动和账单运行而不冒犯任何人。

这里欢迎所有人,包括你的迷你雪纳瑞犬。孩子们得到了特别好的照顾,有独立的菜单和一个精心设计的聚光灯下的玩耍区域,主题是狂野西部。这是一个周日的一站式商店,有大量的自行车停放架。

奶油蛋卷汉堡和小薯条。
奶油蛋卷汉堡和小薯条。照片:韦恩·泰勒

有些人可能会觉得这个精致的高概念酒店品牌有点让人难以抗拒,但Stomping Ground提供了一个数百万美元预算的独立氛围。抵抗是徒劳的。如果你住在北边你肯定会和科林伍德的其他人一起被困在这里。

专家提示:老板们还举办了全国GABS啤酒节。

的首选菜:大麦馅五花肉,29美元。

http://stompingground.beer/