斯坦尼尔

特里·杜拉
土耳其乐趣:斯坦布尔基是基于伊斯坦布尔的休闲餐馆。
土耳其乐趣:斯坦布尔基是基于伊斯坦布尔的休闲餐馆。照片:科尔贝内特

135恩摩尔路骗子新南威尔士2042年

查看地图

开放时间 晚餐从下午6点开始;午餐太阳从中午
特性 接受预约,去酒吧,有执照,长时间午餐,初次约会
价格 中等(主电源20-40美元)
厨师 易卜拉欣Kasif
款项 易捷pos,美国运通卡,维萨,万事达卡
电话 02 8624 3132

老玛丽-路易丝发廊自20世纪50年代全盛时期以来,从未见过如此时髦的发型。它原有的粉色和蓝色的芭比娃娃外观仍然完好无损,它形成了通往安摩路新斯坦布里的秘密门户。走过去,你会进入一个不同的世界,一个不同的世纪。但是头发吗?它现在和烫发和鸭尾的鼎盛时期一样重要。

在我第一次参观土耳其启发的晚餐时,整个Chippendale的LP的优质肉类的整个忠实的Coriffed员工都在。今晚,这是来自亨利啤酒厂的酵母男孩,贝尔·丘吉尔·贝尔·麦克隆·米尔·麦克尔·麦克尔·麦克隆,和蒙蒂冰山的Koludrovic添加到魅力。

更不用说球衣的工作人员 - 马尾辫的女孩,带突出的男孩 - 用白色衬衫,弓形和高腰长裤做怪胎的东西。

去盘点:中亚Dolma(填充贻贝)充满了胡椒米饭。
去盘点:中亚Dolma(填充贻贝)充满了胡椒米饭。照片:科尔贝内特

但是,为什么会有这样的惊喜呢?阿根廷乡村摇滚烧烤店Porteno、乔·瓦洛雷(Joe Valore)和埃尔维斯·阿布拉哈诺维奇(Elvis Abrahanowicz)是这里的合伙人,还有Porteno餐厅的前任高级大厨易拉欣·卡西夫(Ibrahim Kasif),他的梦想是在伊斯坦布尔的休闲餐厅基础上开一家土耳其meyhane餐厅。

因此,您可以坐在楼下的Raki-Lined Marble Bar酒吧,假装您在假期,同时欣赏几何蓝色地板瓷砖,深色底板凳,咖啡渣和框架土耳其语印刷品,或者在餐厅楼上预订桌子。

陆地的第一盘 - 米德米斯(Middee Dolme)或米什·贻贝(每款) - 是伊斯坦布尔最喜欢的街头食品零食之一,熟悉任何冒险的伊斯坦布尔·伊特尼克·大道的人,他们在每个角落都被供应商销售。在这里,寒冷,丰满的贻贝与佩珀里的米饭膨胀;在其对立的壳体中缠绕的半壳,用作勺子。得到两个或三个一部分。

Balik Ekmek Fish Sandwich配有柔软的面包,配有酸洗萝卜。
Balik Ekmek Fish Sandwich配有柔软的面包,配有酸洗萝卜。照片:科尔贝内特

kasif热衷于索迪特,所以没有混合蘸或烤肉串串。然而,巴利·EKMEK(10美元),着名的鱼三明治,传统上在伊斯坦布尔的加拉塔桥附近的露天海滨鱼咖啡馆销售。用它的柔软面包,轻微的煎锅炒鲭鱼和潜在的绯红色拾起萝卜,它比土耳其语与覆盖的鱼类更清爽,更细腻(可悲的常常从挪威冷冻鲭鱼)。

另一个当地的最爱是牧羊人的沙拉(14美元)的切块番茄,洋葱和萝卜。这是一种与您订购的一切的菜肴,尤其是肠道粗糙的木炭烤架,从粗糙,八达通触手从富含塔拉雅拉塔(30美元)的一侧,到Seftali(30美元),羊肉和牛肉Kofta配上一个神圣的欧芹酸奶和腌制绿色辣椒,像苏丹的拖鞋一样蜷缩起来。

当然,有一些扭曲。富有炒鱿鱼(18美元)附带的富龙榴石含有榛子而不是核桃,而且偷猎羊肉沙拉(15美元) - 未上色,但奇怪的刷新,如冷脑蛋羹 - 配有泡菜,烧焦橄榄和烧焦橄榄马冠酸奶。面包是婴儿软,蛋糕样门塞切片,用丁香香味,甜点很简单;牛奶布丁说,配上西瓜格兰塔(14美元)。

牧羊人的沙拉:切成小块的番茄,洋葱和萝卜与追踪。
牧羊人的沙拉:切成小块的番茄,洋葱和萝卜与追踪。照片:科尔贝内特

喝酒,也许一杯yeni三蒸饺子(10美元)用冲毛面制作乳白色,一个冷藏的efes啤酒(8美元);或者来自土耳其Kalecik Karasi葡萄的丰富,红色,2013年的2013年Sevilen Guney($ 12 / $ 55)。

这是一个获胜的组合,包装易卜拉欣卡西尔的Smarkish,但与莎拉Doyle的美妙风格的怀旧室内细节有了直接的土耳其菜肴;全部基于协作,真实性,良好的举止,现代态度和优秀的头发的商业模式。

低下
最好的一点点
土耳其食品的安摩尔态度。
最坏的一点得到一个座位。
Go-to-dishMidde Dolma:带有香蒜米饭的毛绒贻贝,每顿5美元

特里·杜拉克是悉尼早晨先驱和高级评论家188bet金博宝良好的食物指南。这个评级是基于188bet金博宝良好的食物指南评分系统

http://stanbuli.com.au/