单一起源是对咖啡的一种致敬，所以如果你还没有皈依，就把它列入你的遗愿清单吧。作为主要的烘焙商和经销商，它在培养悉尼葡萄酒的苦味、酸度、酒体和香气方面功不可没。意式浓缩咖啡本身是完美的，食物和豆子一样是季节性的，所以春天可以有活力四射的蚕豆、芦笋和薄荷千层面，秋天可以有骨髓和蘑菇，或者松软的藜麦蛋黄酱配山羊豆腐。如果你想喝一杯美味的咖啡，或者想探索由虹吸管、冷饮和滤镜组成的戏剧世界，请前往隔壁他们专门的新酿造酒吧Sideshow。

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