兄弟姐妹审查

日式料理:味噌、茄子和吐司上的煎蛋。
日式料理:味噌、茄子和吐司上的煎蛋。照片:埃迪吉姆

611年尼科尔森圣卡尔顿北,维克3054

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开放时间 Mon-Fri 7 am-3pm;Sat-Sun 8 am-3pm
特性 有执照,素食友好,无麸质的选择
支付 eftpos,维萨,万事达
电话 0421 726 901

从2010年开始,它就在早午餐中提供温暖的绒毛食物,CBD咖啡馆亲属已经接管了卡尔顿北的一个地方,以传播社会包容(志愿者接受工作培训和宝贵的归属感)、慈善(顾客选择利润捐给凯茜弗里曼基金会或庇护寻求者资源中心)和优秀的、流行的食物的信息。即使作为一家纯盈利的咖啡馆,它也值得一试。这个众筹的空间非常用心,为这个世界注入了很多美好的东西,这让它成为了咖啡馆英雄。

的空间

走进光线明亮的仓库,你会忘记自己身处尼科尔森街(Nicholson Street)的死区。仓库的后墙上装饰着葱翠的印花图案,厨师站周围都是印花图案。这家20世纪50年代的纺织厂的前身是阿克赖特咖啡馆(cafe Arkwright & Co),它的设计抓住了良好的骨骼结构,就像缉毒行动中的德国牧羊犬一样。高耸的天花板、黑色的木拱门和斯堪的纳维亚桌带来了风格。

兄弟姐妹高耸的天花板、黑色的木拱门和郁郁葱葱的图案。
兄弟姐妹高耸的天花板、黑色的木拱门和郁郁葱葱的图案。照片:埃迪吉姆

这里的食物

2019年,你知道你在墨尔本,早午餐菜单上的第一道菜是“味噌茄子、紫菜、葱、鲣鱼和吐司”。日本式的弯曲是很好的一种——味噌茄子煮得很熟,这样它既是蔬菜也是调味品。在意大利,你可以在酵母吐司上放上干酪卷,再配上风味十足的番茄和新鲜罗勒,或者简单点,在吐司上放上牛油果和鹰嘴豆泥。午餐包括拉菠萝蜜,这是素食主义者最好的朋友,在墨西哥风味的玉米饼上撒上炸豆和玉米薄饼。

咖啡

干酪,番茄和罗勒放在酸面包上。
干酪,番茄和罗勒放在酸面包上。照片:埃迪吉姆

豆子是由小批量烘焙公司生产的,因为:道德。另一个原因是:坚果的泥土味,能够抵抗大豆和杏仁奶的味道。

饮料

继续咖啡主题,来一杯内格罗尼(Negroni)鸡尾酒(根据周六上午11点调酒师疯狂的节奏判断,它们非常受欢迎)。两种啤酒来自around the hood(有来自Reservoir的Hawker Pale Ale和来自Abbotsford的Bodriggy止住比尔森),还有四种维多利亚时代的葡萄酒,包括Jamsheed“Candy Flip”pet-nat,它们都显示出天生的酒力。

地址地址:卡尔顿北Nicholson街611号邮编:0421 726 901siblingbykinfolk.org.au

开放Mon-Fri 7 am-3pm;Sat-Sun 8 am-3pm

爱的自由的、过滤过的、起泡的或静止的水。兄弟姐妹会给有需要的人机会所有的利润都捐给慈善机构。

没有得到付账单时才被告知免费用水政策。

无意中听到“好了,孩子们,你们想支持凯茜·弗里曼基金会还是庇护寻求者资源中心?”

素食主义的因素来吧,忠实的朋友们:菜单上大约有一半是素食,除了一些明显的例外,比如摩泰台拉烤面包和牙买加山羊咖喱,其余部分都是素食。

拿铁咖啡4美元

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