Sarti已经改变了。备受瞩目的新任总厨Paolo Masciopinto用季节性意大利经典作品修改了菜单，只是一丝怪癖。一楼的餐厅有几个nip和tuck，带有漂亮的霓虹灯标志，裸露的木桌以及新鲜的玻璃器皿和陶器。用弗里托·米斯托（Fritto Misto）开始用餐 - 一块木板，上面堆满了轻微撞击的鱿鱼，软壳蟹，白饵和西葫芦片，配以浓郁的辣椒塔。马苏里拉奶酪卷配腌制的海鳟和鳄梨是80年代的闪回，上面装饰着火热的“辣椒纸”和鱼子酱的弹出。明亮，丰富的藏红花烩饭阿拉·米兰（Alla Milanese）拥有咸小牛肉，甜番茄和骨髓尖峰的奖章，而粉红色的架子和带有开心果的羊肉则是多汁且创造性地呈现的。甜点是大胆而有创造力的，尤其是苦甜的黑巧克力半蛋糕，搭配蜂窝和塔斯马尼亚胡椒，这是质地和温度的骚乱。