传奇·莱特审查

爱吃甜食的人直接去佐贺莱特。
爱吃甜食的人直接去佐贺莱特。照片:埃德温娜泡菜

亲爱的博士干草市场,新南威尔士州2000

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开放时间 每天8 am-8pm
价格 便宜(电费低于20美元)

悉尼最新的美食广场还处于起步阶段(住嘴,美食区)在达令广场的交易所。

人们拿着手机四处走动,直播、观看并在instagram上讲述耐克(Nike)的Savvas装置,这个装置像一个巨大的手机一样在他们的头上飞舞,并放大到泡泡妮妮(Bubble Nini)的漂亮花朵上。

然而,那些爱吃甜食的人,可以直接去Saga Lyte,安迪·鲍迪和麦迪逊·豪斯为您呈现的安摩尔传奇的迷你版。

《传奇莱特》是安摩尔《传奇》的缩小版。
《传奇莱特》是安摩尔《传奇》的缩小版。照片:埃德温娜泡菜

与其说它是一家咖啡馆,不如说它是一个简单的门面,你必须在附近转悠,等待你的订单,然后找个地方坐下,在里面或外面。

而且,你还得吃纸板箱里的东西。但是蛋糕是值得的,而且咖啡很棒。

的空间

意大利摩泰台拉香肠,奶酪和鸡蛋。
意大利摩泰台拉香肠,奶酪和鸡蛋。照片:埃德温娜泡菜

对于澳大利亚的第一座建筑,日本建筑师Kengo Kuma在20公里的木材丝带中包裹了六层楼,融合了自然材料和新技术,他称之为“蜂巢”的活动。

我更愿意把它想象成一个建筑学上的甜甜圈,在蓬松的羊角面包或甜甜圈糕点上发酵上升。(对鲍迪来说,有一个不错的挑战——为纪念这座建筑制作一个肯果蛋糕。)

一旦进入,看看当地明星安东尼·吉尔(Anthony Gill)介绍的细节,比如墙上放酱汁瓶的壁龛,以及巧妙的滑动金属门锁定系统。

吐司上放牛油果和香菜。
吐司上放牛油果和香菜。照片:埃德温娜泡菜

布局很难导航,因为它被故意认为是“无方向性的”。难道你不喜欢建筑师吗?

这里的食物

一款名为“雷神”(Thor)的高低相间的蛋糕(售价15美元)由椰子和焦糖制成,层层叠叠,口感醇厚,像慕斯一样,上面点缀着一层如潮般的烤酥皮泡沫。

Saga Lyte是位于干草市场达令广场交易大楼的制造者的十几个分局的一部分。
Saga Lyte是位于干草市场达令广场交易大楼的制造者的十几个分局的一部分。照片:埃德温娜泡菜

还有佩吉(Peggy)、卡尔(Karl)和伊兹(Izzy),它们都是安迪·鲍迪(Andy Bowdy)各式各样的庆祝蛋糕的微雕,还有令人眼花缭乱的香草片、面包片、蛋白霜和芝士麦卷(用羊角面包面团、美味的奶酪和咸味酱做成)。

美味的食物可能会受到再加热的影响。一份长而硬的香肠卷(8.5美元)里有精致的猪肉和小牛肉,上面点缀着胡萝卜和香草,但等了10分钟后,感觉很干。

我的Breakie Bozza,牛奶小嘴包塞满了烤架标记,垃圾乳汁浓密的火腊肠,一个挑选的野生野生野生竞争和柔软,温和的普罗荣(12美元),在三明治压力过长,带来非常黑,奋斗底部。

技师的Shoji Sasa和Dan Yee的季节性混合是例外的。
技师的Shoji Sasa和Dan Yee的季节性混合是例外的。照片:埃德温娜泡菜

他们计划在周四、周五和周六的晚上做好甜点和冰淇淋圣代,只要厨房能跟上进度。在那之前,让他们吃蛋糕吧。

咖啡

技师的Shoji Sasa和Dan Yee的季节性混合是例外的,优雅和温和,烘焙温暖掩盖了它的深度性格。

还有单一起源豆,用于长黑色和过滤器,都在BioPak杯中服务。

饮料

茶来自PS的tecraft和苏打水,但不要忘记水桶男孩(Bucket Boys)就在街角,在马里克维尔精酿啤酒专家有一个步入式酒窖,里面装着天然葡萄酒和烈酒,还有一个樱桃味的外卖酒吧,供应麦芽酒和鸡尾酒。

的内幕

传奇·莱特

爱的悉尼的新乡村广场

没有得到为什么文明人不能用合适的杯子喝咖啡。

素食主义的因素清淡——只有牛油果吐司,烤胡萝卜,菊苣沙拉,大豆和澳洲坚果牛奶的咖啡。

无意中听到“我只是来这里为我的婚礼蛋糕做些调查。”

拿铁咖啡4美元

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