我永远不会知道成为索菲亚·罗兰(Sophia Loren)是什么感觉，但我认为我最接近它的是在罗塞塔(Rosetta)，在这里，迷人的豪华环境和美味的食物让我无法抗拒，以至于我不得不躲到厕所里练习眨睫毛。不幸的是，我的视觉滑稽动作引起了化妆间一位好心的女士的注意，她问我是不是用睫毛膏棒戳到了自己。好吧，至少服务员们还把我当成刚从里维埃拉的游艇上跳下来的人，渴望着普罗塞克葡萄酒，渴望着意大利扁面或爱情。

《罗塞塔》是尼尔·佩里对意大利心灵的颂歌，充满了浪漫和复杂。它已经开放了18个月，已经进入了一个令人愉快的舒适区。它有主题，但也很诚实，保持了意大利烹饪的简单，例如意大利肉酱面和猪肉香肠，尽管这不是你一般的spag bol或snags。

在生菜中，食材的质量最突出。如果有什么东西会让人眨着眼睫毛，或者真的让人毕恭毕敬地跪下来，那就是这盘闪闪发光的虾了。又肥又甜又生的贝类，与宝石般的橘子、薄荷叶和碎开心果一起懒洋洋地躺着。它是放松和美丽的。在意大利面中，很难错过garganelli，这是一种用鱿鱼和bottarga(腌的、切碎的鱼子)拌在辣椒番茄基底上的脊状管状物。这是一道让食客觉得自己像国王的农家菜。烤鸭被烤成“al mattone”，也就是说，在砖下压扁，使其均匀烹饪，皮形成脆皮。肉很好，但配菜的藏红花烤杏子冻成黏糊糊的果酱，才把这道菜提升到极致。

这是一家昂贵的餐厅，但开业时菜单上点缀的炫目奢华菜肴(例如，65美元的手选蟹肉鱿鱼墨意大利面)已经被修剪过了。

奢华贯穿于酒店的体验之中，体现在不被过度加工的农产品上，体现在泰然自若的意大利风格的酒单上，当然，还有大理石、红天鹅绒、枝形吊灯和窗帘，它们似乎在房间里四处叹息。

服务员和食客的比例也让人感觉像明星，所以即使我不是拉罗兰(La Loren)，我也很高兴在罗塞塔(Rosetta)享受到一流的感觉。

评级:4星(满分5星)。