草莓挞

草莓挞
草莓挞照片:Marco del Grande

我当地的水果机以5美元的价格销售三个草莓扑珠。他审议了昆士兰州的市场供过于求进入市场,因为它的种植者今年的植物比以往任何时候都更多。

原料

1 2/3杯牛奶

5汤匙糖

一个分裂和刮糖的香草豆或精华茶匙

1/3杯牛奶

1/2杯玉米芽

1全蛋

5蛋黄

1/4杯糖

50克黄油

2汤匙格拉巴(或其他利口酒)

草莓

方法

首先通过将12/3杯牛奶组合,5汤匙糖和分裂和刮刮板的香草豆(或一茶匙精华)在平底锅中进行糕点奶油。带来煨,搅拌溶解糖。将1/3杯牛奶用1/2杯玉米片搅拌。

在另一个碗中,一起搅拌1个整个鸡蛋和5个蛋黄,用1/4杯糖直到轻盈和蓬松。加入玉米芽并混合良好。加入一杯热牛奶并搅拌,然后加入其余的牛奶。

将混合物转移到平底锅和中等热量上的热量。不断搅拌直到它变厚。不要担心肿块,只是保持搅拌。当非常厚的时候,放在碗里并搅拌任何肿块。放在一边冷却两分钟,然后用50克的黄油和2汤匙格拉巴(或其他利口酒)搅拌。放在冰箱里。

烘烤24cm宽的缩小馅饼壳。一旦凉爽,将冷糕点奶油安排到2/3容量。

填充洗涤和耐用的草莓,用糖霜粉尘和服务。