Mai Busayarat可以在Rambutan餐厅找到，在那里她在达令赫斯特（Darlinghurst）的牛津街（Oxford Street）的一片磨损中提供了抛光的泰国美食。
原料
500克麸质白米
1x400g罐头椰子奶油
300克牛奶油糖
1茶匙海盐（或品尝）
4个成熟的芒果，剥皮和切成薄片
香草冰淇淋，服务
方法
将米饭放在一个中等大小的碗中，用热水盖住，放置1小时，然后过滤。将米饭蒸20-30分钟，直到嫩。将椰子奶油，糖和盐混合在平底锅中，用低火搅拌直至糖溶解。煮沸并从火上移开。将米饭和椰子奶油混合物放在碗中，搅拌均匀。将芒果切成薄片米饭和冰淇淋勺。