方法

1.烤箱预热至180°C(350°F/Gas 4)。

2.将红枣和250毫升(4 fl oz/1杯)水放入炖锅，煮沸。关火，加入小苏打。加入黄油搅拌至融化。

3.面粉过筛到一个大碗里，然后加入糖搅拌。在中间挖个井。加入枣粉和鸡蛋，搅拌至完全混合。把混合物均匀地分配到各个孔中。烤20分钟，或者把烤串插进蛋糕中心，取出来的时候没有任何问题。待冷却，然后转移到盘子上。

4.制作酱汁时，将金色的糖浆、奶油、黄油和糖放入小炖锅，用小火搅拌3-4分钟，或直到糖溶化。煮至沸腾，然后小火慢炖，偶尔搅拌一下，煮2分钟。用叉子在蛋糕上刺几下，然后淋上酱汁。和一勺冰淇淋一起食用。