在我的脑海中，人们对燃烧的香肠和商店购买的番茄酱的回忆被深深地蚀刻了，但是现代烧烤需要更火热的踢。
原料
10红辣椒，如果需要的话，大致切碎和脱落
500毫升米酒醋
330克牛奶油糖
4个丁香大蒜，切碎
1汤匙海盐
方法
将所有成分放入搅拌机中，然后脉搏，直到大蒜和辣椒成小块（但不光滑）。
将酱汁用中火放在锅中，煮沸5-10分钟，偶尔搅拌。
将热量降低至低温，煮20-30分钟，或直到酱汁变稠为止。倒入消毒的玻璃瓶或罐子中，并在使用前冷却。
辣甜辣酱
比尔·格兰杰（Bill Granger）