烟熏神户牛的舌头

烟熏神户牛的舌头
烟熏神户牛的舌头照片:昆汀•琼斯
饮食
没有吃坚果

好的专业屠夫应该卖熏牛的舌头。如果你不想买一个完整的舌头,要求所需数量的片。

成分

1吸烟神户牛的舌头

1汤匙柠檬汁

1个小块根芹,去皮,切片

高质量4汤匙蛋黄酱

1汤匙播种芥末

海盐及胡椒

4把豆瓣菜,挑选和清洗

特级初榨橄榄油

方法

皮或从舌头和皮肤切片切成薄片。

将柠檬汁与块根芹,站10分钟。挤出多余的液体,混合块根芹与蛋黄酱和芥末和季节。

服务五舌片和一堆块根芹,豆瓣菜,细雨的特级初榨橄榄油和少量盐和胡椒。