煎锅面包是出于必要的，只有篝火烹饪的旅行者。该食谱遵循在煎锅中烹饪面包的传统，尽管它被烘烤以获得更均匀的烹饪结果。这将是墨西哥风格的餐点，例如辣椒康里·卡恩（Chilli Con Carne）。
原料
190 g（6¾盎司/1杯）
150 g（5½盎司/1杯）自我升级面粉
2茶匙海盐
2个鸡蛋，轻轻搅拌
375毫升（13盎司/1½杯）酪乳
100克（3½盎司）黄油，软化
方法
1。将烤箱预热至200°C（400°F/气体6）。将一个6厘米（2½英寸）深，26厘米（10½英寸）（顶直径）和20厘米（8英寸）（基本直径）煎锅，烤箱中有耐热手柄。
2。同时，将玉米粥，筛面粉和盐混合在一个大碗中。在中心井。与叉子混合在一起，逐渐倒入混合的鸡蛋和酪乳以逐渐掺入干成分，混合直至光滑。注意不要过度混合面糊，有几块块都没关系。
3。从烤箱中取出热盘。加入黄油，然后旋转以覆盖锅的底部和侧面。将多余的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入锅中，烘烤30分钟，或者直到金黄色和插入中心的串串变干净。转到电线架上。温暖。