任何优质的鱼，大虾或龙虾都会在这个墨西哥灵感的肠道中很棒。
原料
500g扇贝肉
1汤匙非常切碎的姜
½红洋葱，薄片切碎
4个石灰的果汁
¼杯特级初榨橄榄油
2个狂放的绿色辣椒，切碎
1束香菜，只留下
1个小甘薯，去皮，切成5mm骰子并煮沸直到嫩
1个玉米棒，只有仁
海盐和新鲜的甘胡椒
方法
将扇贝，姜和洋葱和碗里的一半放在碗里，放在一边5分钟。
排出果汁。
添加所有剩余的成分，调味味。
将ceviche勺成美丽的眼镜并服务。
扇贝ceviche用姜，辣椒和玉米
尼尔佩里