“一天中最重要的一餐”通常是我们准备时间最少的一餐。但是，嘿，我们是有事情要做和手机要滚动的忙碌的人。对于双层煮荷兰酱和完美的水煮蛋来说，工作日太短了。鲜榨果汁吗?没有办法,橙汁。
值得庆幸的是，在大多数大型零售商都能买到优质的早餐必需品。它们可能不是冠军早餐，但对于大多数早晨来说，超市什锦早餐、涂满果酱的吐司或鸡蛋填充的英式松饼都很合适。
我们为你带来这篇早餐购物指南，帮助你分清好坏。吐司。传播。颤抖。浸泡。吃了。
品酒小组会
Merna Taouk莫纳松脆饼店主，专营澳大利亚范围内的小批量烘焙食品。
迈克尔Rantissi悉尼Kepos & Co和Kepos Street Kitchen的老板兼厨师。
青少年男孩全国美食美酒作家。188bet金博宝
左起:IXL, Grandessa和Beerenberg草莓果酱。照片:詹姆斯Brickwood
草莓酱
IXL草莓酱，480克，3.5美元
分数:2.5/5
这一澳大利亚标志性产品仍在国内生产，但如今约40%的原料来自外国。兰蒂西说:“这太甜了。”他说:“你可以从它厚厚的质地上看出，里面也含有大量(胶凝剂)果胶。尝起来就像煮熟的草莓糖浆，之后再加真正的水果。”
格兰德萨招牌优质草莓酱，370克，2.39美元
分数:3/5
阿尔迪的果酱可以切掉烤饼上的奶油，但单独烤面包就太甜了。“你不会用这种比例的糖和水果自制果酱，”兰蒂西说。“但商业产品需要保质期，而糖是一种防腐剂。”
Beerenberg澳大利亚草莓酱，300克，4.95美元
分数:4/5
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“对于商业果酱来说，这是非常好的，”陶克说。“我也喜欢柑橘的味道。”用当地的稻草在阿德莱德山制造，焦糖化的果酱颜色丰富。“你可以通过自然还原来判断它的厚度，而不仅仅是果胶，”兰蒂西说。
提示:果酱对吐司来说太甜了?加入一勺酸奶、牛奶和水果，快速制作冰沙。
左起:Presha Fruit, The Juice Brothers和Pick'd orange Juice。照片:詹姆斯Brickwood
橙汁
Presha水果冷榨巴伦西亚橙汁，1升，5美元
分数:2.5/5
兰蒂西说:“有趣的是，几年前冷榨果汁很受欢迎，但几乎一夜之间你就不知道它了。”“不管怎么说，这是很稀的，没有太多的味道。”事实上，它尝起来就像长途航班上装在塑料容器里的果汁。
果汁兄弟橙汁1.5升，7.00美元
分数:4/5
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读一下瓶子上旧时标志旁边的小字，你会发现果汁兄弟是日本巨头麒麟旗下的狮乳饮料公司的一部分。不管怎样，这是一种非常好的饮料。“它有一种新鲜的香气和味道，”陶克说。“而且我觉得我从果肉中获得了纤维。”
挑选100%带果肉的橙汁，2L, 4.49美元
分数:2/5
“这是非常酸性的，非常强烈，”兰蒂西说。奇怪的是，Aldi's pulpy OJ有热带西番莲的味道，尽管唯一列出的成分是澳大利亚橙子。陶克说:“颜色也太鲜艳了，不太适合我。”“它看起来不太自然。”
从左至右:卡曼麦片、金谷麦片和墨累河麦片。照片:詹姆斯Brickwood
牛奶什锦早餐
卡门经典水果坚果什锦麦片，500克，6美元
分数:3.5/5
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兰蒂西说:“味道很好，有一种烤好的味道。”卡门的经典之作是大量加入杏仁，外加大量的金色糖浆。“此外，干果不多，这是我喜欢的，”陶克说。“水果应该新鲜食用。”
金谷瑞士风格烤优质什锦麦片，500克，3.99美元
分数:2/5
“哇，这太甜蜜了，”兰蒂西说。这与蜂蜜烤燕麦和近30%的干果含量有很大关系。陶克说:“这需要大量的咀嚼。”“如果你不喜欢从牙齿上摘蓝莓，那就避免吃蓝莓。”
墨累河100%有机热带什锦麦片，400克，7.5美元
分数:4.5/5
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经过认证的有机麦片，加上巴西坚果和枣子的纹理，这款什锦早餐没什么可挑剔的。“这让你感觉很好，一点也不甜蜜，”兰蒂西说。“回味是愉快的，让你想要更多。我喜欢椰子片，但我一般都喜欢吃椰子。”
从左至右:非常软的，Coles和顶端的英式松饼。照片:詹姆斯Brickwood
英式松饼
Tip Top原味英式松饼，500克，5美元
分数:3/5
兰蒂西说:“这只是白面包，真的，但更有嚼劲和酵母味。”“这可说不准
它们是坏的——白面包就是白面包。打一个煎蛋和酥脆的培根，你会很开心的，尤其是加上了这么多优质的蛋黄酱。”
科尔斯英式松饼400克2.10美元
分数:3/5
“天啊，Coles和Tip Top muffin的味道是如此相似，真是令人毛骨悚然，”Rantissi说。的确，松饼的配料几乎一模一样(面粉、玉米玉米粥和菜籽油)，但科尔斯松饼的配料略小(基于六瓶装的价格，这是更好的选择)。
强力软英式松饼，378克，3.80美元
分数:3.5/5
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这些和其他的味道差不多，但是质地更蓬松。它们也是最容易掰开而不撕裂的松饼。陶克说:“我总能尝到商业松饼里的醋味。”“它经常被用来平衡香味，并提供没有适当发酵的工匠酸面团的味道。”
早午餐的技巧
如果你能抽出时间，迈克尔·兰蒂西强烈建议你不要去超市，而是在家里挤一些新鲜的橙子来做你的早晨果汁。
他说:“它只是比瓶装的东西好吃多了。”“在Kepos，我们使用任何时令的有机橙子，尽管它们的甜度可以变化，所以在榨汁之前，确保你喜欢这种味道。”有时，如果橙汁的味道不对，我们的餐厅会好几周都没有橙汁。”
要想让早餐成为真正的周末活动，就在上面放点从瓶子店买的冒着气泡的东西。
墨尔本早午餐寺五金协会(Melbourne brunch temple Hardware society)的迪·克瑟(Di Keser)建议，要想有个超级轻松的开始，就拥抱blini吧。
她说:“我经常(在超市)买袋装薄饼，在平底锅里用少许油加热，然后配上黄瓜、酸奶、辣椒、新鲜三文鱼和煎蛋。”“这真是一顿又好吃又快的早餐。
“与此同时，我丈夫喜欢在吐司上撒上新鲜的番茄、欧芹、鳄梨和一两个煮鸡蛋。不过，要把鳄梨和番茄切碎——不要弄成糊状。你不会想做鳄梨色拉酱的。”
在英式松饼的馅料方面，Keser喜欢烤西班牙辣香肠、融化的曼彻格干酪和煎蛋，而Taouk喜欢直接加融化的Pepe Saya枫黄油。不过，任何好的黄油都可以。
对于甜食，Keser建议自己制作伯奇麦片。“把燕麦、磨碎的苹果、希腊酸奶和苹果汁混合在一起，盖上盖子，放入冰箱过夜。最后可以随便吃应季水果。”
这位早餐大师补充说，她最喜欢的从商店购买的麦片品牌是Brookfarm，可以在全国的独立杂货店和健康食品商店买到。“这是一种出色的产品，有很多品种。”
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黄金分数4.5/5
银分数4/5
青铜分数3.5/5