• 《澳大利亚厨艺大师》精选集:我们看节目，所以你不用看
• 如何和Kirsten Tibballs一起调和巧克力

好了，好了，好了。看看谁终于融入现实世界了。八周以来，我带着嫉妒和厌恶的心情看着这个节目里的每个人都在我们悲伤孤独的脸上分享食物和拥抱朋友，《厨艺大师》终于像我们其他人一样保持社交距离了。

当选手们鱼贯而入这个新冠肺炎厨房时，他们相隔很远，就像变成了一个舞蹈团，尽管显然没有任何动作(看着你，西蒙)。

既然他们和我们一样孤立又脆弱，制作人决定这周对选手们放轻松，让今晚的压力测试成为豁免而不是淘汰的机会。我们现在不是都希望得到豁免吗?(不是你，皮特·埃文斯。)

在昨晚的节目中，Khanh、Simon、Brendan和Emelia赢得了团队挑战。Khanh说，他真的想从这次压力测试中学到一些东西，尽管我们在封锁开始时也是这么说的，尽管我报名参加了至少三门Zoom课程，但我参加的课程一门都没有。我确实看了三季《欧扎克》，所以我学到了很多关于洗钱的知识。

Khanh如此专注于获胜，他告诉我们他昨晚甚至早早起床，做了一些自我护理，这对他来说显然意味着晚餐吃牛排，和安迪一起戴口罩。

梅丽莎昨天神秘失踪后回来了，一身商务黑色裤装，戴着令人发指的紫红色耳环，看起来就像去俱乐部跳草裙舞的人戴的耳环。乔克穿着他的格子高尔夫果岭提醒我们他的苏格兰血统，以防我们都忘了。

梅丽莎介绍了压力测试的嘉宾评委，巧克力女王克里斯汀•Tibballs．柯尔斯顿拥有品尝巧克力学校并且对前者任务并不陌生厨神选手们进行疯狂的巧克力挑战。她透露了今天的挑战:西瓜鸡尾酒。她把它命名为“meljito”，克尔斯滕可能应该雇人来想出一个更好的名字。

柯尔斯顿把它切开，像游戏一样解剖。这是白巧克力球，外面裹着冻干的覆盆子，蘸着两种颜色的绿巧克力。里面装满了一层又一层的香蒂伊白巧克力、西瓜和伏特加果冻、薄荷和酸橙玛德琳蛋糕、腌制的西瓜，最后用巧克力吸管收尾。Khanh看起来更喜欢真正的莫吉托。

柯尔斯顿说，难度是12/10，巧克力球和吸管是最难的。她说，最重要的事情是正确地调节“巧克力罐”，但对我来说，现在最重要的事情是询问在哪里可以为自己购买“巧克力罐”。

柯尔斯顿开始计时，选手们开始阅读他们的食谱，上面有75步!!哇。不，谢谢!!

艾米莉亚的第一步是洗手，希望这一直是她的第一步，不管有没有冠状病毒。她开始用chantilly，所有人都看着她用手指把香草豆提取物放进去。在这种情况下不行，艾米莉亚!!事实上，从来没有!!

她迅速转向她的果冻。她说她在第六季和第十二季都没有赢过豁免赛，所以这次她真的很想赢。她说她会认真对待这件事，因为尽管她看起来总是一个情感空虚的女机器人，但我们还没有看到她认真的样子。

是时候给巧克力回火了。乔克走到西蒙的板凳旁，嘲笑他差点把脾气搞砸了上周进行了黑匣子压力测试．当然，艾米莉亚肯定能搞定。Poh告诉Emelia她很无聊，因为她控制得太好了，说实话，我也是。

她把10公斤的白巧克力放在两个碗里用微波炉融化，然后继续用厨房吹风机加热。沙龙还开着呢，伙计们!

柯尔斯顿就是这么说来赚她在10频道的出场费的厨神太神奇了，因为选手们可以提高技能。显然观众不知道，因为已经连续进行了两次巧克力压力测试，我还是不知道如何调节巧克力．

布兰登说他感觉力不从心。他经常出汗，所以制片人给了他纸巾来擦头，因为茶巾不卫生。

艾米莉亚已经达到了玛德琳的水平。她把面糊倒进一个方形的大罐里，难道只有我一个人认为这只是一个蛋糕而不是“玛德琳蛋糕”吗?玛德琳蛋糕什么时候才能真正变成玛德琳蛋糕?这些是我问自己的哲学问题，而不是我的Zoom课程。

说到极速，艾米莉亚在做。她已经开始用白巧克力填满她的圆顶。我们了解到她是如何经营自己的蛋糕和甜点生意的。她说她已经习惯用回火巧克力来装饰蛋糕，我们看到了一个场景，她用这么多碎片装饰蛋糕，这可能是一种认证的武器。

Khanh也开始了他的圆顶，Reynold在龙门架上给了他的批号，没有人问。

布兰登在后面。其他人都在球上，而他还在试着融化他的巧克力。乔克说他看起来很疲惫。总是那么乐于助人。

与此同时，艾米莉亚正在随意地清理她的长凳，做她的巧克力吸管。她必须为条纹做一批黄巧克力，然后把白巧克力倒在上面。她用刮板把吸管卷起来。漂亮的!柯尔斯顿骄傲得想哭。

在龙门架上，Reynold问Reece他以前是否做过吸管。Reece说他没有，但这只是Reynold的一种表现方式，因为他以前做过巧克力吸管，想要告诉全世界!

布兰登也在用他的吸管。第一次就能完美地卷起来。他同父异母的弟弟里斯很骄傲。梅丽莎无言以对，她说他应该自己击掌。里斯告诉他，他是个巧克力师。布伦丹说，“我要哭成巧克力眼泪了”，哇，宝宝的第一个笑话!

下一件蠢事是:艾米莉亚正在把一个水球插入她的巧克力球中。巧克力罐，吹风机，现在又来个水球?这种流行病是在烹饪还是这些真正的烘焙工具?

艾米莉亚没有给我们休息的时间，现在正在给她的巧克力上色。她要做两大碗巧克力，一大碗浅绿色，一大碗深绿色。她用较淡的巧克力在碗的中心画了一个星号，然后蘸在她的球体里。她把它拉出完美的条纹。我所能想到的就是我不敢相信他们在这个小西瓜上浪费了10公斤巧克力。

Brendan告诉我们，他回来是为了证明他不仅仅是一个“包饺子的人”。他想确保他的巧克力工作是完美的。但他很难把圆顶从模具中取出来。柯尔斯顿问他是否把它们放在冰箱里了。哦!时间神奇地流逝，布兰登把他的圆顶从冰箱里拿出来，它们完美地掉了出来。一切都以战略编辑结束。

与此同时，Khanh正在对他的球体耳语甜言蜜语。他爱他们。然而，当他试图把球浸入绿色巧克力时，球在他手中破裂了，两人的关系很快就变坏了。Khanh把他的第二个气球从冰箱里拿出来，然后出于某种原因，他试图在气球还在冰箱里的时候把它绑起来。这对摄影师来说是一场噩梦，冰箱对着他发出嘟嘟声，就像你不知道晚餐吃什么一样，但对Khanh来说，这也不是一个好的工作空间，他用他的“胖”手指把冰箱的盖子拧开。

这是Khanh的最后一个球体，所以他开始崩溃。乔克过来听他那标志性的严厉爸爸的鼓励讲话。他告诉他只要“熬过去”，他是“最后时刻的主人”。Khanh希望凯蒂·佩里也在这里。

乔克说他不想“腌任何人的瓜”，但只有15分钟了!我猜这是苏格兰人说的话吧?

Khanh看起来准备放弃了。他用一点额外调质的巧克力修补破碎的球体，然后把它浸入他的巧克力中。出于某种原因，他没有在上面加条纹，所以现在看起来更像奶奶史密斯苹果，但实际上在我看来，这是一种更好的鸡尾酒。

西蒙成功地把所有的元素组合在一起，但当他试图把西瓜从烤纸上拿下来时，他把西瓜球啪地掰成了两半。他现在不得不使用他的备用西瓜，它看起来更像一个沙滩球而不是西瓜，但说实话，如果西蒙赢了，那就太奇怪了。

Khanh压力很大。乔克的鼓舞人心的讲话并没有起作用。安迪想给他一个拥抱，但他说他不能。安迪现在可以在家工作了吗?还是直接回家?非此即彼。

还有一分钟，Khanh决定用画笔在他的浅绿色条纹上作画。这看起来像是一个在家接受教育的孩子在“艺术课”上做的事情。

时间到，现在每位选手有三分钟的时间把他们的菜装盘给评委，评委们都尴尬地围坐在评委桌前，就像一个互相讨厌的家庭。



布兰登把他的梅尔吉托装盘，看起来不错。他的条纹有点调皮，但柯尔斯顿说看起来还是不错的。安迪说它“很好吃”，尚蒂伊酒“很浓”。

下一个是Khanh。他把所有的元素都做好了，但西瓜看起来很普通，加上他手绘的条纹。他告诉评委这很有挑战性，他的西瓜看起来更像忍者神龟。梅丽莎喜欢冻干覆盆子，但大概每道菜里都有冻干覆盆子，所以这不是对Khanh的赞美吧?

西蒙装盘。他希望，就像他妈妈在他生命的大部分时间里告诉他的那样，内在才是最重要的。梅丽莎多次评论它是如何如此厚。西蒙听到这个一定很高兴。她还说果冻味道很好，西瓜看起来也很统一，这是一个相当无聊的赞美，但西蒙会接受。安迪说他需要掌握技巧。哇，漂亮的词，安迪!

埃米莉娅很容易穿好衣服，她认为自己做得很好。柯尔斯顿说，她没有任何过错，应该受到祝贺。Melissa说Emelia“很棒”。乔克对她熟练的巧克力手艺印象深刻。安迪说他只有三个词要补充——艰难。出现。被击败的。-因为他觉得“cracker”和“banging”在这个时候不合适。

乔克说只有一道菜很接近柯尔斯顿的，尽管有很长一段时间的停顿，镜头还是转到了艾米莉亚身上，她看起来很得意。艾米莉亚是赢家!她说她上周感觉很糟糕，但现在很开心。艾米莉亚的表情和往常一样面无表情，所以我想我们就相信她的话吧!

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