澳大利亚粮食品味已经发展，因为多年来迁移到迁移到达，但有一些食谱已经转变了时间的考验。

简单的菜肴为分享，喂养家庭和通过代工人员递减 - 维多利亚最新食谱的国家妇女协会，从我们的厨房到你的，包括185个食谱被证明是在家和社区烹饪的工作时间和时间。

鸡马伦哥

配料

• 1只鸡，联合
• ½杯（75克）普通面粉，用胡椒和盐调味
• 30克黄油
• 3汤匙油
• 12个按钮蘑菇
• 4个法国青葱或1个洋葱，切片
• 3大西红柿，切片
• 250g番茄派对
• 半杯(125毫升)干白葡萄酒
• ½杯（125ml）鸡汤
• 1个大蒜瓣，切碎的欧芹，装饰

方法

1. 预热烤箱到中度 - 160-170C扇形（180-190C常规）。
2. 在面粉中蘸鸡块，保留剩余的面粉。
3. 炒鸡肉在融化的黄油和中等热量的油脂5-10分钟，直到金棕色，转向棕色全部。抬入砂锅菜，加入蘑菇，青葱和西红柿。
4. 用平底锅的汤汁，将番茄、葡萄酒、高汤、大蒜和备用面粉混合制成酱汁。淋在鸡。
5. 烹饪中等烤箱1½2小时。
6. 用欧芹装饰。

供应：4.

奶酪和玉米油炸机

配料

• ½杯（125ml）常规浇注奶油
• ¾杯（250ml）牛奶
• 2个蛋
• 1杯（150克）普通面粉
• 1½杯（300克）玉米仁
• 2汤匙切碎的韭菜或葱，加上额外的装饰
• ¼杯（75克）磨碎的美味奶酪

方法

1. 搅拌奶油，牛奶，鸡蛋和面粉，直到光滑。加入剩余的成分，季节用盐和胡椒，并混合良好。
2. 在不粘锅中倒入少许油，用中火煮至金黄，每面大约3分钟。
3. 排水纸巾。在烤箱中保持温暖，或立即服务，撒上额外的韭菜或葱。

供应：4.

山寨馅饼

配料

• 1kg剁碎的牛排
• 1汤匙油
• 2个洋葱，切碎
• 1½汤匙番茄酱
• 1汤匙肉汁粉
• 2茶匙咖喱粉
• 1杯（250ml）水
• 盐和胡椒调味
• 磨碎的帕玛森，洒水
• 切碎的欧芹，装饰

配料

• ½杯(125毫升)牛奶
• 1.5kg土豆，煮熟和捣碎
• 一大块黄油
• 1个鸡蛋

方法

1. 在一个大的平底锅中，棕色牛排在中等热量上大约5分钟，搅拌打破碎屑。加入洋葱，煮约5分钟，直到柔软。加入番茄酱，肉汁粉，咖喱粉，水，盐和胡椒。搅拌均匀，盖住15分钟。如果太干，添加更多水。
2. 将顶部成分混合在一起并击败直至蓬松。
3. 将牛排混合物放入润滑的砂锅菜中。散发着顶部，然后撒上巴马干酪。
4. 放入中等温度的烤箱——160-170摄氏度(常规180-190摄氏度)——烘烤30-40分钟，直到顶部变成棕色。
5. 撒上欧芹和服务。

供应：4.

康沃斯馅饼

配料

• 免治牛肉250克
• 3个土豆，去皮并磨碎
• 2个大胡萝卜，磨碎
• 1个萝卜，去皮磨碎
• 1个洋葱，切碎
• ⅓杯（20g）切碎的欧芹
• 1½茶匙盐
• 现磨黑胡椒
• 4张冷冻的酥饼或油酥点心，解冻
• 黄油，润滑
• 1个鸡蛋

方法

1. 用风机将烤箱预热至180摄氏度(常规200摄氏度)。
2. 将肉放入碗中并添加马铃薯，胡萝卜，萝卜和洋葱;并在欧芹，盐和大量的胡椒搅拌。彻底混合成分。
3. 一个一个地做，把解冻的面皮放到抹了黄油的烤盘上。把馅料堆在半块面皮上，距离边约2.5厘米。把边缘切成糊状，然后折叠起来，用拇指和手指捏住两边，或者用叉子把两边压在一起。
4. 打败鸡蛋，轻轻刷地刷了边缘和馅饼的顶部。
5. 转移到烤箱，烤5分钟。
6. 将烤箱温度降低到160℃的扇形强制（180C常规）并烘烤15分钟，或者直到糕点棕色和填充的一些果汁开始泄漏。

供应：4.

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