是否比Nadine Ingram有更直观的贝克？WoollooOloo烘焙面粉和石头后面的强国肯定有排骨。从她的童年中，在纽威尔·纽威农村的祖父母中与她的祖父母一起制作蛋糕和切片，在伦敦的米其林出售的餐厅，最终到悉尼，开设自己的商店，ingram可以自信地烹饪她的感官。金博188网站她刚刚发表了一本食谱，面粉和石头 - 为爱情，生活和幸福而烤（Simon＆Schuster）。如果没有别的话，这是一个非常舒缓的口头禅。

谈到烘焙时，英格拉姆说，自从她年轻的时候，她有强烈的本能。“我觉得我与我所做的事情有关系。当我烘烤时，每一个都唤醒。我认为这是一个真正好的贝克的原因。”

有趣的是，Ingram说她对食品科学没有任何了解。“我不知道为什么，但我知道如何。我与在烘烤时非常科学地定向的女孩，这很好。但他们常常会过度烹饪蛋糕，因为它们很侧重于测量他们忘记了他们的感官的时间和温度。两者都是最好的。“

这是毕加索的烘焙规则 - 在全蓝期之前了解经典。Ingram了解到那些19岁的教训，在伦敦的米其林工作Starred Le Gavroche工作。这不是蛋糕步行。

“Le Gavroche是一个非常硬的厨房，”Ingram说。“有很多虐待，口头和身体。厨房里有三名女性，用于将睾酮保持在海湾。但它不起作用，因为他们开始炫耀，他们开始滥用你。”

Ingram表示，这不仅仅是那些承接它的女性，而且女性更有可能忍受治疗。“他们不会危及他们在伦敦最好的餐厅工作的机会。他们会备份，继续，刷自己，然后继续。”金博188网站

我在Le Gavroche学习了技术，以及如何在常春藤处于外交。

难以作为一个人的经验，Le Gavroche对她作为厨师的培训非常令人难以置信。“这真的很磨练我的糕点技能，我不认为有任何地方我的工作都是那么好的。”尽管如此，删除她在那里工作的态度并不容易。在她震惊Gavroche厨房的毒性之前需要一年时间。

这是Jeremy King and Chris Corbin，Restaurateursurs在Covent Garden Stalwart的常春藤常春藤队，最终设法去编制她。“我是一个噩梦，因为我已经采用了男人的最糟糕的属性来生存在他们的世界里。花了我一段时间来实现，”哦，好的，我不需要这样的。我实际上可以再次成为自己'。我在Le Gavroche学习了技术，以及如何在常春藤上外交。“

她看到的行为和在伦敦工作的同时在伦敦工作弥补了她的愿望，不断努力为为她工作的人提供更好的条件，包括实施你好吗？会议和职业发展计划。“这些东西对我来说非常重要，但闻所未有的热情好客。这是Jeremy King，他教会了我可以做到的。”

Ingram让她第一个女儿她和她的丈夫决定搬到悉尼。Ingram开始为MG Garage的晚期Jeremy STRODE，他在曾经庆祝的精致晚餐之后在Janni Kyritsis挂起他的围裙后占据了主厨角色。“这是与杰里米合作的现象，”Ingram说。“我认为他是第一个真正尊重我作为糕点厨师的厨师，只是让我做自己的事情。他真的对我能做的事情真的很有信心。”

当MG车库于2004年关闭了门，Ingram开始在Surry Hills Institution Bourke Street Bakery工作。“我只是想，”我没有其他地方我想上班，但是在那里“。”在这里，她了解到她描述的是“羊角面包的诱惑”。

“除非你自己经历过，否则很难描述，”Ingram说。“但是就像与某人的关系一样。当你与羊角面包合作[面团]时，你就会以某种方式表现出来，就像一个人一样。这是一个浪漫。”

然后，Ingram发现她想要自己的地方。当她意识到她可以直接与客户联系时，她总是在餐馆金博188网站和转折点锻炼身体。“这对我来说是一个完全不同的经历，因为我总是陷入了地下室糕点厨房的背部。当我去Bourke街上班时，我只是想，'是的。这就是我想做的。”

因此，在2011年，面粉和石头在悉尼内东的一个安静的街道上开放。

Nadine Ingram的面包店是一个温暖和宁静的地方。新鲜烤饼和饼干的味道轻轻渗透到微小的商店，用Panna Clasta Lamingtons，柠檬毛毛雨蛋糕和番荔枝呻吟着。小木抽屉充满了冰盖的姜饼。她的食谱是通过面粉，鸡蛋，巧克力，香料表达的故事，感受，记忆和经验。

她有烤饼可以打破坏消息，面包哭，蛋糕让你接地，瑞士卷让你188bet金博宝是什么谦虚。甚至有一个替代的馅饼，甚至受到在纳普利湾生活的美人鱼，并通过当地人庆祝每个复活节的复活节熏熏糕点。“这两个故事有两部分，”Ingram说。“美人鱼又和这个水手闯出来。她唱了所有这些美丽的曲调，水手用蜡阻挡了他的耳朵，因为他并不感兴趣。她基本上唱着死亡。”

尤利西斯时代的重影，通过蛋糕表达。只有Ingram可以。

Quickfire Corner

烹饪的音乐：Billie假期。它放松了我。我不听音乐[在面包店]，因为我想更专注，但是当我在家里时，它将“工作”Nadine Baker，“家”Nadine Baker。这就像哦，这很好。我现在在家。我正在放松，为我的家人做饭。

午夜午夜休息：我是面包师。午夜后我不吃。我八点钟上床睡觉。

厨房武器在工作：胶印刀。我每次都会在我的工作坊中放弃他们，因为我不能没有他们生活，我也不能在没有他们的情况下生活。

秘密忍者力量：我一般可以判断他们在门口走在我们的团队中的工作。这是你从他们那里得到的能量。

最聪明的人，你知道：我的书籍出版商，朱莉吉布斯。她是一个圆满的女人。她刚刚弄清楚了一切。她是如此善良，她理解每个人都是为了他们的瑕疵，而且她并不抵御他们。我觉得我在我生命中的一个舞台，如果他们看不到我所看到的方式，我会和人们一起出现闷闷不乐。

面粉和石头 - 为爱情，生活和幸福而烤由Nadine Ingram发表于Simon＆Schuster，RRP $ 55。