方法

要制作酱汁，将西红柿放置，辣椒加上1茶匙的酱汁，大蒜，小茴香，牛至和盐在搅拌机中。

加入鸡肉库存和过程直至相当光滑。

为了制作肉丸，将牛肉，猪肉，小茴香，大蒜，1茶匙盐和杯子里的甘胡椒研磨。

混合良好，然后在面包屑，鸡蛋和牛奶中搅拌。

检查调味料，煮少量混合物并品尝它。

将碎屑混合物形成为小球，左右的直径为20美分。

用橄榄油飞溅加热一个大煎锅。

轻轻加入肉丸和棕色2分钟。

加入酱汁并轻轻煮约6分钟，偶尔搅拌，直到酱汁开始加厚。

将热量减少到中低煮熟，露出，直到酱汁减少到大约一半的原始体积并涂上肉丸。

为了服务，将肉丸舀到一块服务板上，并在顶部焚烧一点甘肃或佩奇诺。

更正：从这件作品的原始版本澄清了Adobo酱中Chipotle辣椒的震荡。