方法

要制作肉丸，结合牛肉，大蒜，番茄酱，杏仁，面包屑，薄荷，孜然，海盐和胡椒和鸡蛋，用手覆盖，直到混合良好。形成八个大或12个中等肉丸和冷藏直至准备吃。

制作甜菜根，排出并切碎腌甜菜根，并用一汤匙橄榄油，盐和胡椒直到光滑。在平底锅中加热橄榄油，两侧煮肉丸，直到棕褐色煮熟。轻轻烧烤或多士面包。在烤面包上传播鹰嘴豆。前四个切片与火箭叶和肉丸。用薄荷和红洋葱加入一勺甜菜根津津乐道和分散。顶部有剩余的吐司切片形成三明治。

可选额外：为了制作自己的鹰嘴豆，鹰嘴豆用一汤匙柠檬汁，一个碎蒜丁香，一茶匙碎石，一汤匙橄榄油和两汤匙酸奶，直到光滑和季节味道。