这是非常适合烤羊排，甚至是一个坚固的油性鱼，如剑鱼或无鳔石首鱼。
成分
1杯半的绿扁豆，最好是
澳大利亚的绿色小扁豆
6汤匙烤松子
1杯香菜叶
盐和胡椒
2汤匙雪利酒醋(或上好的白葡萄酒醋)
5汤匙特级初榨橄榄油
2个柠檬，洗净并切碎
1根葱，切成小块或2根葱，切成薄片
方法
扁豆在冷水中洗净，放入大量沸水中煮至变软，约10-15分钟。沥干并冲洗，直到不再发热但仍然温暖。放入碗中，与其他配料混合调味。
这道沙拉最好在10分钟左右，随着味道的增长。
小扁豆沙拉配香菜和柠檬
林hafner