脆饼需要轻触。不要诱惑太多,你将被奖励光,易碎的纹理。为了额外的味道,在烘烤之前撒上柠檬味的糖。
原料
100克蓖麻糖
半杯松散包装的新鲜柠檬马鞭草叶
200g无盐黄,软化
300G面粉
捏盐
1汤匙精细磨碎的柠檬皮
方法
脉冲糖和柠檬马鞭草在食品加工机中叶子,直到彻底合并,所有叶子完全粉碎(任何狭窄的叶子都可以用手去除)。
奶油用黄油直到轻盈和蓬松。筛粉用盐并与奶油酱混合,柠檬味,使柔软的面团混合。在固定薄膜包裹并冷藏一小时。预热烤箱到160℃强制(180℃常规)。
将面团滚动到一定厘米厚度,然后用饼干切割器切成形状(注意:该配方使30厘米的圆形刀具有30个饼干)。
穿上烤盘和烘烤15-20分钟,直到苍白金色。从烤箱中取出并冷却。