如果巧克力糖霜在涂上蛋糕楔子时开始冷却和变稠，请将碗放在一个沸腾的水的锅上，然后搅拌直至再次变薄。
原料
1×17厘米（6½英寸）圆形现成
海绵蛋糕
110 g（3¾盎司/2杯）片状椰子或180 g（6¼盎司/3杯）切碎的椰子
巧克力糖霜（糖霜）
250克（9盎司/2杯）糖霜（糖果糖）糖
40 g（1½盎司/杯）未加糖的可可粉
125毫升（4盎司/½杯）沸水
30克（1盎司）无盐黄油，立方体
1茶匙天然香草提取物
方法
1。用锯齿刀修剪海绵蛋糕的顶部和侧面，然后将蛋糕切成八个楔子。将椰子撒在盘子上。
2。要制作巧克力糖霜，请将糖和可可过筛入耐热碗中，然后在中心井。在一个单独的碗中，将沸水，黄油和香草混合，搅拌直至黄油融化。加入糖混合物，搅拌直至光滑。
3。用两个叉子小心地涂上温暖糖衣的蛋糕楔子，从而使多余的糖霜滴落。将蛋糕卷成椰子，然后放在电线架上。重复其余的蛋糕楔子，糖霜和椰子。允许站立1小时，或直到糖霜设置为止。
4。这些Lamingtons将在密封的容器中保存长达3天。