这是我最喜欢的搅拌炒。我痴迷于戈杜兰（韩国辣椒酱），牛肉，真菌和豆螺纹面条的结合。面条真的很好地接受酱汁，一旦准备（不需要长时间），它就会超级快速。Gouchujang是将细节带到一道菜的好方法，具有热量，甜味和咸味番木米发酵的笔记。
原料
100克豆螺纹面条
250克苏格兰省或搬运工牛排，切5毫米厚
1 TBSP Kecap Manis
1茶匙碎白的白胡椒
3汤匙橄榄或葡萄油
2个大蒜丁香，切成薄片
3cm姜，细致
½棕色洋葱，切成5mm环
12个绿豆，切入2cm腌料
50g香菇蘑菇，茎被移除，切片
50g木耳真菌
4葱，切入3cm腌料
150ml库存或水
1堆积了TBSP Gouchjang，用2汤匙开水稀释
¼束香菜，细茎和茎切碎
2少数豆子普鲁顿
方法
1.将面条浸泡在冷水中15分钟，然后排出并使用剪刀剪入大约4cm的长度。
2.将牛肉腌制在Kecap Manis和Pepper中15分钟。
3.将一半的油加入一个非常热的炒锅或煎锅上高热。搅拌牛肉，直到煮熟，大约4分钟。删除并留出。
4.将剩余的油，大蒜和生姜添加到炒锅中，炒一分钟，直至芳香。加入洋葱和豆子并搅拌约3分钟的颜色。加入烟草，木耳真菌和葱，搅拌炒约1½分钟。添加股票和戈杜加，然后加入面条并迅速折腾加热。在最后一分钟穿过牛肉。
5.与散落在顶部的香菜和豆子府。