尽管盛宴是逃生点的90％，但你多久发现自己吃伤心的面食和嬉皮的香蕉，同时徒步旅行;重温学校营地烧毁了障碍，因为你未能打包一个好锅，或被钝刀砍伐？无论您走到下一个野营旅行，都抓住铅笔，让我们准备好。
阿森纳
你在野外烹饪什么取决于你有什么设备。还有一些常见的错误。例如，不要买便宜的平底锅，因为用篝火煮东西是热的——它们太薄了，所有东西都会燃烧。此外，重量轻但价格昂贵的钛设备只有在你不得不背着它翻山越岭时才有用。阻止它。以下是专业人士使用的方法:
•你好刀。刀。永远不要指望度假屋有好砍刀。带一把大厨刀或切肉刀，比如Opinel奶酪刀(至少在Instagram上可以用)，如果你要去海边，还可以带一把剥牡蛎的刀。
• 一个巨人铸铁壶从军队处置商店的盖子将使用一辈子，并有厚度给你一些温度控制，无论是在明火或燃气瓶烹饪。它可以从你最喜欢的一锅炖菜和辣椒，转变为用鸡汤和所有蔬菜烤一只鸡。
•丹188bet金博宝尼角色的好食品作家咒骂海鲜饭锅。除了达到预期的用途外，这个巨大的表面积还适合巨大的炒菜、早餐、parathas(你可以制作或从超市买到的印度面饼)、煎饼和炸肉排。
• 一个小的木炭火盆烤装满压缩的日本木炭，可在线购买，烧漫长而慢。作为一个包含的单位，它是在露营地的火灾中烹饪的相对安全的方法，是一个没有一个没有一个的airbnb的越野烧烤。分裂石水果，并用油和盐或蜂蜜淋上沙拉，早餐或甜点。格栅韭菜或牛排。占用敏捷的儿童，带着螺纹多彩的烤肉串，当你发快乐时光的时候。
•洗了盘子，却没有地方把它们擦干?带一个绳子袋然后挂在树上晾干。
•卡拉宾师，可以让你避免掉下悬崖，也可以让你最喜欢的杯子不迷路。从臀部垂下来，放松。
•豪华件像良好的金属杯，你喜欢坚持和坚定漂亮Duralex酒杯让你的饮料的心理味道大不相同。
•没有露营钻机顶部咖啡座。群体需要一个法国媒体或炉子顶级Cafetiere。但咖啡内书呆子发誓轻巧Aeropress,通过活塞进行注射。新进入市场的是单独密封的倒咖啡小袋。在墨尔本的Calere咖啡，它们就像一个打开的茶包，有胳膊可以放在你的杯子上。慢慢地加入热水，让它滴下来。来自圣阿里的咖啡之王也推出了单一产地的速溶包。
不要错过欢乐时光，因为你粗暴了。照片:路易莎Brimble
食品室
不要被抓住。露营地商店总是有Cornettos和Coon Cheese，但它们并不总是持有香醋股的股票。
然而，在家里购物之前，请考虑带来空的ESKY。森林大火今年遭到澳大利亚的许多国家公园蹂躏，但辐射也在周边地区破坏了许多小企业。而不是在城市中放血，加入#epptyesky竞选，在城镇停留，以便购买奶酪，咖啡和肉类。在地窖门暂停，让您的葡萄酒放入啤酒的啤酒厂。
这个网站Roadtrip好创造了方便的行程，以便您可以看到沿途停留哪些地方。这是囤积的内容：
•蔬菜或鸡肉膏或粉末从炖煮的东西到牛皮。
•Zesty Pestos和其他草药混合如Chimichurri（如果你不想让他们买它们）将一个明亮的流行音乐或沙拉带到肉类或沙拉。
•凤尾酒罐头，乳清干酪沙拉（盐渍乳清猪酱），并腌制的香肠是可靠的钉书针，当冰全部消失时，将为行程的痛苦结束带来味道。
•腌洋葱，保留的荔枝，良好的绿橄榄会爵士爵士的时间。
•优质的橄榄油、醋、新鲜柠檬、优质的盐和碎黑胡椒几乎可以提升任何菜肴。
•酥油给食物带来黄油的味道，但不冷藏更稳定。
•墨西哥混合香料或vadouvan（法式印度咖喱混合，比火热更多的香味）将彻底改变您的碎肉。
徒步旅行者黑客
去年，我报名参加了塔斯马尼亚65公里的陆上徒步旅行，这是一次为期7天的徒步旅行，你必须携带生存所需的一切物品，从帐篷到烹饪设备，以及每天的早餐、午餐和晚餐。
当体重很重要而又没有冰箱的时候，你的选择很快就会变瘦。经验丰富的徒步旅行者的建议并不令人鼓舞。我能找到的只有一份可怜的大学生菜单，里面有金枪鱼包和速溶意大利面。
但还有希望。
买它
如果你想赶时间上路，有一些预先准备好的选项。
户外美食，背乡美食和塔斯马尼亚斗争的公司，畅销完全冻干和脱水的饭菜。我们正在说意大利面博洛涅塞，Mi Goreng和Just-Add-Water Berry Berry Cheesecakes for Dessert。您甚至可以获得冻干的冰淇淋（宇航员食物！），它像脆脆的蛋白酥皮一样吃。
努力的饭是来自一个小家庭经营的公司，主要是脱水而不是冻结它的产品。他们出来的头和肩膀上方的肩膀（努力的Laksa特别好吃）。
乡村和户外美食都留下了轻微的人工味道在嘴里测试，但他们是国王的方便。撕掉顶部，加入沸水(或冷的金枪鱼蘸酱或甜点)，重新密封，10或15分钟后，一份富含能量的食物就可以直接从袋子里吃了。不用盘子，不用洗碗。它们只需要将水烧开所需的珍贵烹饪燃料。
但是，看看户外商店之外的超市，那里有许多未开发的资源。库斯库斯是典型的只添加水的碳水化合物。蛋粉，加上香草，帕尔马干酪和奶粉调味，就可以做成美味的意式煎蛋饼。带上速食蛋奶沙司和巧克力慕斯。亚洲的食品店盛产椰子奶粉、味噌、香葱、干蘑菇和腊肉等。把拉面变成山顶叻沙。准备好预先煮好的印度香米和简易炒饭。
在用蓝色德比豆荚骑行在火湾小径上骑了一趟山地车之后，在海滩上享用厨师托马斯·迪克的大餐。照片：提供
DIY它
如果你想变得更先进并且有时间，就买一个脱水机，100美元就可以买到。即使只有一个烤箱，你也可以在家里把所有的食物脱水，从咖喱到米饭布丁和炖水果，然后在旅途中简单地重新补水。这听起来很复杂，但其实很简单，就像巫术一样。
交战的规则很简单。除去水分会使食物像羽毛一样轻，并减缓细菌的生长。这意味着食物可以在不冷藏的情况下保存(密封良好)几天、几周甚至几个月。
第一步:做你最喜欢的咖喱、炖菜或汤，保持低脂肪含量(脂肪不会挥发，也不会发臭;当你补充水分时，加入奶粉、椰奶、酥油或橄榄油)。
在烘焙纸上的单层中铺设在一层上，并放入设置为65℃（强制风扇强制）的烤箱或使用脱水器（更容易的选项，因为它可以调节气流，温度和时间）。在七到10个小时内，您应该最终尽情看起来像不可食用的皮革。但是在大多数情况下加入水（在大多数情况下为两对多比例），浸泡并再加热几分钟，它返回形成，有光泽的纹理和所有。
小木屋里可以装上你需要的所有食材，你可以从Sarah Glover的《野外冒险食谱》中找到食谱。照片:路易莎Brimble
Glamp它
也许你想要狂野的冒险，但也想要你的枕头松软，并在一天结束时喝一杯酒?澳大利亚听取了他们的意见，奢华户外活动产业蓬勃发展。
蓝色德比豆荚骑
这家由Tara和Steve Howell夫妇创立的新公司在为期三天的冒险中充分利用了世界著名的塔斯马尼亚州德比的山地自行车道，睡在生态舱里，最后享用了由Bay of Fires丛林度假区厨师Thomas Dicker准备的海鲜午餐(牡蛎、章鱼、奶酪、葡萄酒)。4天的旅行每月运行，或者可以为团队安排。bluederbypodsride.com.au.
塔斯马尼亚行走公司
经验丰富的塔斯马尼亚步行公司是为那些只想走路的人服务的。他们在塔斯马尼亚的三角步道和陆地步道上都有定制的小屋，也在维多利亚的三使徒海岸步道上。旅馆里有真正的床，淋浴，葡萄酒，有时还有按摩。导游每天给你带酒，把你的床掀翻，做饭。taswalkingco.com.au
Bogong马背上冒险
也许你想进一步走一个，甚至没有走路？这家家庭经营公司提供多日冒险徒步旅行徒步旅行徒步旅行者在维多利亚时代的高中徒步旅行。第一个和昨晚举办了春天的刺耳旅馆，距离星星下的赃物越来越晚上，用宅基地自己的产品烹饪的道具烹制的晚餐。springspur.com.au
解开小屋
你还是必须自己做饭,但这些完全离网eco-cabins(你甚至没有考虑到他们的坐标,直到你离开,只是他们的位置在新南威尔士和维多利亚)厨房设计的团队在三个蓝色的鸭子和可以提供的原料配方由莎拉·格洛弗,《野外探险食谱》的作者unyoked.co
厨师阿纳里斯·格雷戈里和乔·巴雷特在弗林德斯岛寻找食材。照片：亚当吉布森
野生美食它
这里有个很大的警告。觅食、捕鱼、潜水捕捉鲍鱼和狩猎都是有风险的、有管理的努力，为的是得到尊重。在你做上述任何一件事之前，重要的是你要提高技能，并寻求所有相关的土地管理人和当局的许可。
不过，如果你想开始，你的精神导师应该是厨师乔·巴雷特(Jo Barrett, Oakridge饰)和阿纳里斯·格雷戈里(Analiese Gregory，前富兰克林饰)，他们都是潜水者和猎手。
他们的建议是，最简单的钓鱼形式脱离码头，最容易的猎物是鱿鱼 - 你只需要用鱿鱼夹具（许多人士诱惑，广泛使用），而不是需要诱饵的东西。
在某些地区，只要有许可证，你就可以只戴着通气管捕捉鲍鱼，甚至海胆。
然而，他们的忍者技能是为胜利做准备。巴雷特包一个简单烹饪平台组成的燃烧器坐在她的车一个气瓶,一把刀,董事会和煎锅或锅。格雷戈里有一个基本的点火starter kit,有时去海滩烧烤的蛋糕架,建立一个站的石头。
如果你想捕蘑菇，或者开始一份觅食的职业，我的建议是:寻求好的建议。从荒野中采摘东西可能是美妙的，也可能是致命的。