1月和2月是西红柿的完美时间。从樱桃到葡萄藤成祖雷，西红柿对沙拉，酱汁和之间的一切都很棒。为这个汤超冷，因为它在炎热的一天如此美味。装饰这个经典，顶部用煮熟的王虾或可能蟹肉。
原料
400g藤蔓成熟的西红柿，去皮，留下，大致切割
1黎巴嫩黄瓜，去皮，大致切成了切割
2个红色辣椒，大致切割
½绿色辣椒，大致切块
2大红辣椒，分裂，留下和切碎
1个大蒜丁香，切碎
½小棕色洋葱，切碎
1汤匙红酒醋
60毫升特级初榨橄榄油
海盐
现磨黑胡椒
塔巴斯科辣椒酱
油煎面包块，服务
对于“五彩纸屑”
1藤蔓成熟的番茄，去皮，留守，非常细致
½小黎巴嫩黄瓜，等待，非常细致
1个红色辣椒，非常细致
½绿色辣椒，非常细致
½小红洋葱，非常细致
方法
1。将前八种成分放入搅拌器中，加入125ml（½杯）水。脉冲直到光滑，注意不要过热或泥土瓜帕萨。
2。将混合物通过粗筛子进入碗中。加入油，一些海盐和新鲜的胡椒，搅拌。检查调味料，如果你喜欢它很热，请添加一个小塔巴萨斯科。
3.。冷却至少2个小时。等等，轻轻地将所有五彩纸屑成分混合在一起并留出一边。
4。将汤舀到四个汤碗中，撒在五彩纸屑和油煎面包块，并立即服务。