Freekeh是绿色的小麦已经烤,带出一个美丽的坚果味。使用它代替了小麦给这塔博勒色拉奇妙的味道。Freekeh、粗暴和漆树可从中东和熟食店。
成分
60克黄油
1根芹菜,细细切成小方块
3红葱,细细切成小方块
1小大蒜瓣切碎
freekeh 200克、冷水下冲洗
1月桂叶
2汤匙粗暴地
3汤匙特级纯橄榄油
夏敦埃酒1汤匙醋
3成熟的西红柿,细细切成小方块
1黎巴嫩黄瓜,细细切成小方块
2把平叶欧芹,大致切碎
1把薄荷,大致切碎
盐和胡椒
方法
把黄油、芹菜、葱和大蒜在一个中型平底锅和厨师低热量。
添加freekeh和月桂叶粮食是炒涂黄油。加入230毫升的水锅,烧开,然后盖个盖子,减少煮炖,低热量。
12分钟后检查freekeh和味觉少量颗粒越大,烹调时间越长。当煮熟(应该有嚼劲,有轻微咬),删除freekeh锅和分散的放在一个大盘子里迅速冷却。寒冷时,它可以保存在密闭容器中了两天。
粗暴地在一个小碗,倒半杯开水在他们,让他们很酷。当酷,倒了大部分的水,离开大约一汤匙,加入橄榄油和醋,拌匀。
把freekeh在一个大碗里,将月桂叶,然后加入西红柿、黄瓜和草药。把伏牛花酱拌匀。加盐和胡椒调味。