在澳大利亚圣诞节的热天，沙拉是做菜的菜肴。它们能缓解压力，质地，颜色和味道，有助于做大人物(蛋白质往往)发光。
说到沙拉，最重要的是时机和农产品的质量。使用你能找到的最新鲜的叶子和香草。不要太早穿衣服，当你穿的时候，一定要调味并彻底搅拌，以确保所有漂亮的小块和小块均匀分布。
所有沙拉都服务于6-8作为节日传播的一部分。
甜菜根和草本植物Tabbouleh
这道节日沙拉既美观又辛苦;与从羊肉到对虾的一系列蛋白质配合得很好。我喜欢烤不带皮的甜菜根，煮熟后很快就能剥皮，还能增加蔬菜的土味。
配料
4根大小均匀的甜菜根(总共约700克)，洗净并修剪
2汤匙橄榄油
150g burghul.
2茶匙孜然粉
1½汤匙橄榄油
1瓣大蒜，压碎
½红洋葱，切碎
1杯薄荷叶，切碎
1杯香菜叶，切碎
1杯羽衣甘蓝叶，内脏和撕裂(我们用恐龙羽衣甘蓝)
烤杏仁
100g羊杏仁
2汤匙黄油
1茶匙地面茴香
捏盐
1个柠檬去皮
方法
1.预热烤箱到180℃。
2.将甜菜根放在一块大片箔上，并给予它们良好的橄榄油。紧紧盖住并封闭箔片以创建包裹和烘烤90分钟或直到甜菜根，当用串联刺穿时嫩。
3.将Burghul添加到碗中，盖上沸水（或您的偏好库存）。留出大约50分钟或直到谷物软化。菌株脱掉任何残留的液体。
4.将两根甜菜根、两茶匙孜然、橄榄油和大蒜放入搅拌机，搅拌成类似鹰嘴豆泥的浓稠糊状。将果泥加入一个大碗中，加入burghul和红洋葱，搅拌均匀，看起来会很湿。
5.将剩余的两只甜菜切成一口大小的立方体 - 保持这些相对较大的蜂块，以向沙拉添加质地。
6.把煎锅放在中火上，加入黄油，剩下一茶匙孜然和盐。起泡后，加入杏仁片，煮45秒或直到坚果变成金黄色。
7.将烤螺母，甜菜根大块，薄荷，香菜和羽衣甘蓝加入Beetroot-Burghul混合物中。季节慷慨地与盐和胡椒，折腾一起，然后送冷或冷。
圣诞节cos。照片:卡特里娜Meynink
圣诞节，因为有很有用的调料
这种沙拉酱给出了这个假日季节。这是一个壮观的敷料，在冰冷的叶子之间的家庭汇集，因为它的烤毛皮，烤蔬菜或剩下的火腿三明治。它超过了一个杯子，比你需要的更多，但将在冰箱里持续几天。
配料
4婴儿Cos，茎被移除，减半，彻底洗净
沙拉酱
¼杯鲜奶油
½杯酪乳
¼杯丘比蛋黄酱
1杯莳萝小树枝，松散包装，加上几个额外的小树枝为服务
½大红洋葱，大致切碎
1个柠檬去皮
盐和胡椒季节
方法
1.将生菜切成两半，一面朝上，放在大浅盘上。
2.把调味料加入搅拌机搅拌均匀。确保洋葱已被炸碎，混合物没有大块-它应该很薄。
3.将敷料慷慨地在COS上淋上，用几个额外的莳萝叶片分散并立即发出。
番茄三沙拉。照片:卡特里娜Meynink
三个蕃茄沙拉用向日葵种子泥和鞭打的幼羊
一个庆祝西红柿季节的番茄派对。
配料
向日葵泥
1杯向日葵种子
一杯鸡肉或蔬菜高汤
1杯牛奶
挤柠檬汁
1汤匙橄榄油
沙拉
混合泳番茄500克
1汤匙橄榄油
盐和胡椒调味
½杯半干西红柿，大致切碎
500克樱桃西红柿，减半
½杯罗勒叶，粗糙撕裂
生羊乳酪
半杯柔软的波斯式羊乳酪
1汤匙牛奶
½汤匙橄榄油
方法
1.将向日葵种子，股票和牛奶放在较低的媒体上。煨25分钟或直到向日葵种子柔软而且大部分液体蒸发（注意：如果种子柔软，并且仍然有液体，首先在混合之前首先菌株）。
2.将种子混合物，柠檬汁和橄榄油添加到搅拌器上，闪烁到光滑的糊状物 - 如果太厚，请再次松开一汤匙水和闪电声。季节用盐和胡椒，搁置。
3.烤箱预热至180摄氏度。
4.将混合好的西红柿放在烤盘上，加入橄榄油，用盐和胡椒调味，搅拌均匀。烤15分钟或直到番茄开始裂开。
5.番茄烤，加入搅拌器和脉冲的搅拌纤维成分，直至乳脂状和光滑。
6.将葵花籽泥和鲜红的羊块放在供应板上的鲜红 - 它不必齐衣，只需在板的底部制作口袋。顶部配备新鲜，烤和晒干的西红柿，季节与盐和胡椒，用罗勒叶散射并立即发放。
菊苣和红葡萄洒在曼彻格雪上。照片:卡特里娜Meynink
香辣菊苣，葡萄和曼彻格沙拉
掌握最快的沙拉中的一个，你将把这个圣诞节和最幸福的最佳。紧缩和甜味和盐和柔软的一系列优秀的婚姻，都覆盖着Manchego奶酪雪。
配料
沙拉酱
3 TBSP优质香釉
½柠檬的果汁
5汤匙橄榄油
沙拉
150g radicchio离开了
1½杯红葡萄，减半
½红洋葱，在曼陀林上切成薄片
½石榴的基础
盐和胡椒季节
80 g - 100 g格乳酪
方法
1.把调味料放在碗里搅拌，放在一边。
2.把菊苣叶铺在一个大盘子上。上面放切好的葡萄、洋葱和石榴皮。用盐和胡椒调味。
3.用勺子把调味汁浇在沙拉上，洒上香脂和油。
4.使用微板，在沙拉上慷慨地篦和立即发放。